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Mittelburgenland >> Gesellmann Albert >> Cuvee Zb

 
 
Cuvee Zb 2015

8,70 €
 


  
Lager:60 Flaschen lagernd
Jahrgang:2015
Sorten:BF,ZW
Weingut:Gesellmann Albert aus Deutschkreutz
Region:Mittelburgenland
Alk.:14 Vol. %
Inhalt:0,75 lt.
Grundpreis (pro Liter):11,60 €
Restzucker:trocken
Verschluss:Dreh Verschluss
Säure:6 %
Restzucker:1,0 g/l
 
Beschreibung:Die Trauben wurden von Hand geerntet. Ende September kamen Zweigelt und Pinot Noir in den Keller. Blaufränkisch folgte dann Mitte Oktober. Die traditionelle Maischegärung erfolgte im Stahltank, mit 2 - 4 mal täglichen untertauchen des Maischehutes. Der biologische Säureabbau vollzog sich in Eichenfässern. Der Wein reifte 11 Monate im großen Eichenfass. Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe. Feine Kräuterwürze, reife Kirschen, mit feinen Nuancen von Zwetschken in der Nase. Zarte Gewürzanklänge, ein Hauch von Brombeerkonfit. Saftig, elegante Textur nach Kirschen und Orangen, gut integrierte Tannine. Feine Extraktsüße im Abgang. Ein vielseitiger Speisenbegleiter.
 
Sorten Legende:BF ... Blaufränkisch
ZW ... Zweigelt
Enthält:Sulfite


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