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Preis
» Aktion/Sale
» bis 10 €
» 10 - 20 €
» 20 - 40 €
» 40 - 80 €
» über 80 €
Inhalt
» 0,375
» 0,5
» 0,75
» 1,0
» 1,5
» 3,0
Alkoholgehalt
» von 11% bis 12%
» 12.10 % bis 12.50%
» 12.60 % bis 13.00%
» 13.01 % bis 13.50%
» 13,51 % bis 14.00 %
» 14.00% bis 15.00%
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Kamptal
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Fuchs & Hase (Langenlois)
Orange-Sekt statt Sekt-Orange könnte man sagen. Allerdings handelt es sich bei »Pet Nats« rechtlich gesehen nicht um Sekt, sondern um Perlwein. »Pet Nat« steht für petillant naturel, was so viel wie prickelnd natürlich bedeutet. Es ist eine fast in Vergessenheit geratene Methode zur Herstellung von Schaumwein, bei der keinerlei Zusätze nötig sind, weder Zucker noch Schwefel. Es braucht Trauben mit guter Säurestruktur, die vollreif geerntet werden, anders als bei Sekt, dem später noch Zucker zugesetzt wird. Die Trauben werden eingemaischt und die Gärung springt spontan an. Die Maischegärung gibt den Pet Nats zusätzlich Struktur. Mitten im Gärvorgang wird nach zwei bis drei Wochen der Most abgepresst und 1:1 in Flaschen gefüllt. Der Most muss noch genügend Zucker haben, damit die Gärung in der Flasche weitergeht und Kohlensäure eingebunden wird. Das Ergebnis sind vielschichtige und spannende Schaumweine mit viel Frucht und feinem Hefeton.
Wein
Preis
Sekt Pet Nat Vol. 2 Rose 2022
Fuchs & Hase
/ Kamptal
0,75 lt.
Weißwein
35 Flasche(n) lagernd
Bei Pet Nat Rosé wurden Zweigelt und Cabernet Sauvignon gemeinsam auf der Maische angegoren und wurden während der ersten Gärung diekt abgefüllt. Die natürliche Kohlensäure wurde dadurch im Wein ...
-5%
€
17,90
statt bisher € 18,90
Sekt Pet Nat Vol. 2 2022
Fuchs & Hase
/ Kamptal
0,75 lt.
Weißwein
25 Flasche(n) lagernd
Ein hervorragender Pet Nat von Fuchs & Hase. Müller Thurgau, Grüner Veltliner und Gelber Muskateller zeigen Aromen nach Äpfeln und Trockenfrüchten. Knochentrocken und frisch! Pet Nats sind der n ...
-5%
€
17,90
statt bisher € 18,90
Sekt Pet Nat Vol. 2 2021
Fuchs & Hase
/ Kamptal
0,75 lt.
Weißwein
1 Flasche(n) lagernd
Ein hervorragender Pet Nat von Fuchs & Hase. Müller Thurgau, Grüner Veltliner und Gelber Muskateller zeigen Aromen nach Äpfeln und Trockenfrüchten. Knochentrocken und frisch! Pet Nats sind der n ...
€
18,90
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