Blaufränkisch Königsberg Alte Weingärten 2013

K wie Königsberg, k wie Charakter: Der Königsberg ist zum Unterschied vom Eisenberg kalkhältig, das gibt ihm sein eigenes Charakterprofil. Ausgebaut im großen Holzfass für fast ein Jahr, spontan vergoren und selbstverständlich unfiltriert in die Flasche. Schlank und rassig wirkt der Blaufränkisch Königsberg Alte Weingärten im Mund. Am Gaumen bietet sich ein Spiel mit prägnanter Säure, die den Wein lange und präzise über die Zunge zieht, wo er markante Mineralität in salzigen Spuren am Zungenrand freisetzt. Entsprechend duftig, elegant und präzise riecht und schmeckt der Königsberg von Uwe Schiefer