Blaufränkisch Moric 2007

Ist ein neuer Wein unseres Weinguts. Er verheiratet die großen Herkünfte Neckenmarkt und Lutzmannsburg und repräsentiert unsere Vorstellung einer „Reserve“- Qualität. 80 Prozent der Trauben stammen von den steilen Schiefer- und Kalklagen Neckenmarkts, 20 Prozent von sandigen und tonigen Böden des auf Kalkuntergrund gelagerten Lutzmannsburger Plateaus. Die Eleganz und ausgeprägte Würze der Neckenmarkter Weine und die floralen erdigen Aromen Lutzmannsburgs, sind im Moric Blaufränkisch 2007 zu großer Struktur und Finesse vereint. Ein neuer Beweis für das große Potential burgenländischer Blaufränkisch. Trauben von 26- bis 55-jährigen Reben, Vergärung mit Spontanhefen, offene Maischegärung für 3 Wochen, 20 monatiger Ausbau in 500- bis 1000-Liter-Fässern, keine Schönung, keine Filtration.