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Wachau

>> Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias (Wösendorf / Wachau)

Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias (Wösendorf / Wachau)
Wösendorf ist seit 2014 die neue Heimat von Mathias Hirtzberger, der mit seiner »Weinhofmeisterei« ge­rade dabei ist, ein neues Kapitel in der Geschichte der renommierten Winzerfamilie aufzuschlagen. Ein paar Kilometer vom Spitzer Stammhaus entfernt, ist manches ähnlich aber doch vieles anders. Das zeigen bereits seine ­sogenannten Wappenweine (»Stab«, »Treu«, »Greif« und »Zier«), Ortsweine, deren Namen auf die lange St. Florianer Historie der Weinhofmeisterei verweisen und der klimatischen und geologischen Vielfalt der Gemeindelagen Tribut zollen. Noch spezifischer wird es in seinen vier Einzellagensmaragden, die sich paritätisch aus zwei Veltlinern und zwei Rieslingen zusammensetzen. Am Hangfuß gelegen ist der Kollmütz die Basis für einen sehr komplexen und mineralischen Grünen Veltliner, der mit dem Jahrgang 2015 seinen Kontrapunkt in einem zweiten dunkelfruchtigen Veltliner vom lössgeprägten Weingarten Spitaler findet. Noch deutlichere Gegensätze zeigen sich zwischen dem Riesling Bach, einer steilen und heißen Terrassenlage, und dem Riesling Kollmitz, einer hochgelegenen, kargen Paragneis-Verwitterungs-Riede. Wobei überall die gleiche Devise gilt: durch akribisches Beobachten im Weingarten, nachhaltige Bodenpflege und gezielte Handarbeit die Charakteristika der Sorte zu betonen und dabei doch die subtilen Stimmen herauszuarbeiten, die jeden einzelnen Weingarten unverwechselbar machen. Probieren lassen sich die Weine im Weingut und im ebenso dort beheimateten Restaurant »Hofmeisterei Hirtzberger«, wo seit gut einem Jahr Hartmuth Rameder und Erwin Windhaber klassisch österreichischer Küche ihren individuellen Twist verleihen und seither die Wachau um einen kulinarischen Brennpunkt bereichern.
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Grüner Veltliner Steinfeder Stab 2017
Grüner Veltliner Steinfeder Stab 2017
Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias / Wachau
0,75 lt. Weißwein 6 Flasche(n) lagernd
Gewachsen in den Rieden Kollmitz, Angern und Bachsatz. Der warme Frühling führt zu baldigem Austrieb und relativ früher, fruchtvoller Blüte. Aufgrund des milden Julis, des niederschlagsreichen und küh ...
11,90
Riesling Federspiel Zier 2015
Riesling Federspiel Zier 2015
Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias / Wachau
0,75 lt. Weißwein 6 Flasche(n) lagernd
Die Lese für diesen Jahrgang kam aus den sehr hoch gelegenen Rieden Kollmitz (340m Seehöhe), Pluris (320m), Gaisberg (320m) und Ralais (370m), welche sehr sandige Urgesteinsverwitterungsböden vorweise ...
17,20
Grüner Veltliner Federspiel Treu 2017
Grüner Veltliner Federspiel Treu 2017
Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias / Wachau
0,75 lt. Weißwein 110 Flasche(n) lagernd
+++SIEGER FEDERSPIEL CUP 2018 FALSTAFF+++Die Trauben für den Grünen Veltliner Treu Federspiel kommen aus den Rieden Kollmitz, Postaller und Angern. Hierbei handelt es sich um Lagen, welche sehr warm u ...
17,50
Riesling Federspiel Zier 2014
Riesling Federspiel Zier 2014
Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias / Wachau
0,75 lt. Weißwein 18 Flasche(n) lagernd
Gewachsen in den Rieden Kollmitz, Angern und Bachsatz. Der warme Frühling führt zu baldigem Austrieb und relativ früher, fruchtvoller Blüte. Aufgrund des milden Julis, des niederschlagsreichen und küh ...
17,60
Grüner Veltliner Federspiel Treu 2016
Grüner Veltliner Federspiel Treu 2016
Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias / Wachau
0,75 lt. Weißwein 15 Flasche(n) lagernd
Gewachsen in den Rieden Kollmitz, Angern und Bachsatz. Der warme Frühling führt zu baldigem Austrieb und relativ früher, fruchtvoller Blüte. Aufgrund des milden Julis, des niederschlagsreichen und küh ...
17,80
Riesling Federspiel Zier 2016
Riesling Federspiel Zier 2016
Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias / Wachau
0,75 lt. Weißwein 16 Flasche(n) lagernd
Die Lese für diesen Jahrgang kam aus den sehr hoch gelegenen Rieden Kollmitz (340m Seehöhe), Pluris (320m), Gaisberg (320m) und Ralais (370m), welche sehr sandige Urgesteinsverwitterungsböden vorweise ...
17,90
Riesling Federspiel Zier 2017
Riesling Federspiel Zier 2017
Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias / Wachau
0,75 lt. Weißwein 30 Flasche(n) lagernd
Mittleres Gelbgrün, in der Nase harmonische Mineralität, Limettenfrucht, am Gaumen feine Textur, angenehme Säure bei spannender Mineralität, frische, animierende, orange Früchte. ...
18,50
Grüner Veltliner Smaragd Greif 2016
Grüner Veltliner Smaragd Greif 2016
Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias / Wachau
0,75 lt. Weißwein 5 Flasche(n) lagernd
Zur Weinhofmeisterei Hirtzberger gehören einige der schönsten Lagen der Wachau. Auf sonnenverwöhnten Terrassen gedeihen die Trauben für die Weine der nächsten Generation. Mathias Hirtzberger setzt die ...
24,30
Grüner Veltliner Smaragd Greif 2017
Grüner Veltliner Smaragd Greif 2017
Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias / Wachau
0,75 lt. Weißwein 30 Flasche(n) lagernd
Zur Weinhofmeisterei Hirtzberger gehören einige der schönsten Lagen der Wachau. Auf sonnenverwöhnten Terrassen gedeihen die Trauben für die Weine der nächsten Generation. Mathias Hirtzberger setzt die ...
24,50
Grüner Veltliner Smaragd Spitaler 2016
Grüner Veltliner Smaragd Spitaler 2016
Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias / Wachau
0,75 lt. Weißwein 18 Flasche(n) lagernd
Klares, strahlendes Strohgelb, in der Nase sehr animierend, Stachelbeere, feine Kräuternoten. Am Gaumen straff mit zarten Fruchtaromen, frische Birne mit einem Hauch von Minze, gewinnt enorm mit Luft ...
30,80
Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz 2014
Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz 2014
Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias / Wachau
0,75 lt. Weißwein 8 Flasche(n) lagernd
Klares, strahlendes Strohgelb, in der Nase sehr animierend, Stachelbeere, feine Kräuternoten. Am Gaumen straff mit zarten Fruchtaromen, frische Birne mit einem Hauch von Minze, gewinnt enorm mit Luft ...
36,90
Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz 2017
Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz 2017
Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias / Wachau
0,75 lt. Weißwein 22 Flasche(n) lagernd
Klares, strahlendes Strohgelb, in der Nase sehr animierend, Stachelbeere, feine Kräuternoten. Am Gaumen straff mit zarten Fruchtaromen, frische Birne mit einem Hauch von Minze, gewinnt enorm mit Luft ...
38,50
Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz 2016
Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz 2016
Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias / Wachau
0,75 lt. Weißwein 24 Flasche(n) lagernd
Klares, strahlendes Strohgelb, in der Nase sehr animierend, Stachelbeere, feine Kräuternoten. Am Gaumen straff mit zarten Fruchtaromen, frische Birne mit einem Hauch von Minze, gewinnt enorm mit Luft ...
38,50
Riesling Smaragd Kollmitz 2017
Riesling Smaragd Kollmitz 2017
Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias / Wachau
0,75 lt. Weißwein 41 Flasche(n) lagernd
Klares, strahlendes Strohgelb, in der Nase sehr animierend, Stachelbeere, feine Kräuternoten. Am Gaumen straff mit zarten Fruchtaromen, frische Birne mit einem Hauch von Minze, gewinnt enorm mit Luft ...
39,90



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Grüner Veltliner Federpspiel Treu  2017 +++Falstaff Sieger 2018+++
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