Mittelburgenland

>> Weninger (Horitschon)

Das Weingut Weninger liegt mitten im Ort und auch hier sind die Reben überall. Im Keller, in den Händen und vor allem auch im Kopf. Seit Generationen wird hier Wein gemacht. Klein sind die Weingärten, oft geteilt und selten wieder vereint. Doch groß sind die Trauben, die hier heranreifen. Und noch größer die Weine. Auf fünf Lagen und insgesamt 28 Hektar finden die unterschiedlichen Sorten ihre jeweiligen Umgebungen und Franz Weninger immer wieder Schätze. Bodenschätze. Aus den Sorten Blaufränkisch, Merlot, Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und St. Laurent entstehen so sortenreine Weine und Cuvées. Schon lange arbeitet die Familie Weninger nach strengen Grundsätzen, der Umstieg auf eine biologisch-dynamische Produktionsweise (unter Anleitung des erfahrenen Agrarökologen Dr. Andrew Lorand) wird als logischer weiterer Schritt zur Naturnähe und damit auch zur Qualitätssteigerung gesehen.