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Weinviertel

>> Zillinger Herbert (Ebenthal)

Zillinger Herbert (Ebenthal)
Niemand macht im Weinviertel Weine wie er. Denn das, was Herbert Zillinger im Weinberg und im Keller kreiert, entspricht so gar nicht den Konventionen seiner Region. Still, aber unbeirrbar geht er seinen Weg. Beim Weinmachen folgt er am liebsten seinem Bauchgefühl und will die Individualität seiner Weingärten möglichst authentisch in den Weinen ausdrücken. Er beobachtet, schaut genau hin und geht akribisch auf die Natur ein. Der Lohn für sein eigenwilliges Denken und Handeln sind Weine, die so authentisch sind wie der Winzer selbst – Unikate, die auch international immer mehr Liebhaber finden. Selbst eine der wichtigsten Weinkritikerinnen der Welt, Jancis Robinson, zeigt sich begeistert: »Herbert Zillingers Weißweine sind herausragend gut.« Das Weingut Herbert und Carmen Zillinger liegt in Ebenthal, etwa 70 Kilometer nordöstlich von Wien. In den letzten zehn Jahren hat das Winzerpaar das Gut im südlichen Weinviertel ausgebaut und auf 16 Hektar erweitert. Herzstück sind Lagen in Ebenthal und im südlichen Nachbarort Ollersdorf mit höchst unterschiedlichem Terroir. Copyright Falstaff
Wijn Sorteren van Z-A Sorteren van A-ZPrijs Sorteren op Prijs naar beneden Sorteren op Prijs naar boven
 Popcorn 2021
Popcorn 2021
Zillinger Herbert / Weinviertel
0,75 lt. Weißwein 3 Fles(sen) op voorraad
Maischevergoren & unfiltriert. Rauchig, zarte "Popcorn"-Reduktion, animierend, saftig, leicht und ungemein druckvoll ...
11,90
Grüner Veltliner Neuland 2021
Grüner Veltliner Neuland 2021
Zillinger Herbert / Weinviertel
0,75 lt. Weißwein 16 Fles(sen) op voorraad
n der Nase spürbar feine Mineralik und Würze. Feine Reduktion, saftig, mit enormer Leichtigkeit und Frische ausgestattet. Unfiltriert! ...
12,50
Grüner Veltliner Horizont 2021
Grüner Veltliner Horizont 2021
Zillinger Herbert / Weinviertel
0,75 lt. Weißwein 8 Fles(sen) op voorraad
Zart wolkiges mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Wiesenkräuter, weißer Apfel, ein Hauch von Birne, tabakige Nuancen. Straff, mineralisch, weißes Kernobst, zitronig-salzig im Abgang, ein leic ...
15,50
Chardonnay Horizont 2021
Chardonnay Horizont 2021
Zillinger Herbert / Weinviertel
0,75 lt. Weißwein 6 Fles(sen) op voorraad
Zu Beginn rauchige Mineralik, die am Gaumen eine schöne Balance zu exotischen Früchten schafft. Ananas- und Melonenaromatik, Orangenzeste. Saftig ziehen alle Komponenten in den langen Nachhall. Voll ...
15,50
Grüner Veltliner Hirschenreyn 2020
Grüner Veltliner Hirschenreyn 2020
Zillinger Herbert / Weinviertel
0,75 lt. Weißwein 3 Fles(sen) op voorraad
"Unsere kühlste Lage (nördlich exponiert, direkt am Waldrand, tiefgründiger Lehm-Lössboden) zählt zu unseren Zukunftslagen für Grünen Veltliner. Der Wein zeigt sich engmschig, erdig, reif und g ...
25,50
Grüner Veltliner Kalkvogel Erdkreis  2020
Grüner Veltliner Kalkvogel Erdkreis 2020
Zillinger Herbert / Weinviertel
0,75 lt. Weißwein 5 Fles(sen) op voorraad
Purer Kalksandstein prägt diese karge, südlich exponierte Riede in Ollersdorf. Der Veltliner aus dieser Lage besticht Jahr für Jahr mit einer enorm rauchige mineralischen Eleganz, engmaschig, zügi ...
28,80
Grüner Veltliner Hirschenreyn 2021
Grüner Veltliner Hirschenreyn 2021
Zillinger Herbert / Weinviertel
0,75 lt. Weißwein 12 Fles(sen) op voorraad
"Unsere kühlste Lage (nördlich exponiert, direkt am Waldrand, tiefgründiger Lehm-Lössboden) zählt zu unseren Zukunftslagen für Grünen Veltliner. Der Wein zeigt sich engmschig, erdig, reif und g ...
28,90
Grüner Veltliner Kalkvogel Erdkreis  2021
Grüner Veltliner Kalkvogel Erdkreis 2021
Zillinger Herbert / Weinviertel
0,75 lt. Weißwein 12 Fles(sen) op voorraad
Purer Kalksandstein prägt diese karge, südlich exponierte Riede in Ollersdorf. Der Veltliner aus dieser Lage besticht Jahr für Jahr mit einer enorm rauchige mineralischen Eleganz, engmaschig, zügi ...
32,90



Probeerpakket:

Probeerpakket Sorteren van Z-A Sorteren van A-ZWijn Sorteren op Prijs naar beneden Sorteren op Prijs naar boven
Zillinger Herbert Biodynamisches Kostpaket
Zillinger Herbert Biodynamisches Kostpaket
6 Flaschen 6 Paket(e) lagernd
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