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BioweinFalstaffA LA Carte

Blaufränkisch Spiegel 2012


Achs Paul / Neusiedlersee / Gols
0,75 lt. Rotwein 12 Flaschen lagernd 2-4 Tage Lieferzeit
  
Alk.:13 Vol. %
Restzucker:extratrocken
Verschluss:Naturkork
Falstaff:95 Punkte von 100
A LA Carte:95 Sterne
Barrique:JA
Biowein:JA
Enthält:Sulfite
43,50


Preis inkl. Ust. zzgl. Versand
Artikelnr. 539
€ 58,00 pro Liter
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Farbkern, violette Refelexe. In der Nase sehr einladende, süße Herzkirschenfrucht, eteas Vanille, etwas Brombeeren. Am Gaumen finessreiche rotbeerige Frucht, lebendig strukturiert, sehr elegant, angenehme Extrasüße rassiger Stil, zart nach Zitrusesten im Nachhall, trinkfreudiger WEin mit gutem Nachhall und großes Lagerpotential.Den ersten Ungerberg, der ein reinsortiger Blaufränkisch war, produzierten wir 1997. Schon damals waren wir - obwohl die Reben noch sehr jung waren - von der Qualität und dem Charakter des Weines begeistert. 1999 und 2000 war unser Ungerberg eine Cuvée aus 60% Blaufränkisch, 25% Syrah und 15% Merlot. Seit dem Jahrgang 2002 wird Ungerberg wieder als reinsortiger Blaufränkisch ausgebaut, weil diese Sorte das Terroir der Lage am besten ausdrückt. Der Wein reift in 228 Liter Barriquefässern und 300 Liter Fässern, bevor er zwei Jahre nach der Ernte auf den Markt kommt. Ungerberg wird nur in den besten Jahren produziert.


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