Sauvignon Blanc Jakobi Südsteiermark DAC 2021

Das Weingut Gross vinifizierte den Jakobi aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Der Heilige Jakob ist der Schutzpatron des Wetters, diesem widmet das Weingut Gross diesen Wein. Das Etikett zeigt einen alten Bauernkalender - einzigartiges steirisches Kulturgut - vom ersten Frost bis zur Ernte. Für diesen würzig-eleganten Sauvignon blanc vermählte das Weingut Gross ihre geringe steirische Ernte mit Trauben der gleichermaßen liebevoll gepflegten slowenischen Weinstöcke. Das Etikett erzählt somit vom frostgeplagten Weinjahr. Kühl, zart und feinwürzig in der Nase, Fruchtnoten sind im Vordergrund, Anklänge an Wassermelonen und grüne Äpfel, dazu rote Ribisel und ein wenig gelbe Paprikaschoten. Animierend und trinkfreudig mit lebendig-verspielter Säure. Der Jakobi vom Weingut Gross: Typisch steirisch, fein-würzig und belebend. Der Jakobi aus Ratsch, Südsteiermark, harmoniert am besten zu Fisch- und Geflügelgerichten sowie der österreichischen Wirtshausküche. Auch als Aperitif macht er eine sehr gute Figur.