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Zweigelt Ried Schüttenberg 2018


Grassl Philipp / Carnuntum / Göttlesbrunn
0,75 lt. Rotwein 36 Flaschen lagernd 2-4 Tage Lieferzeit
  
Alk.:14 Vol. %
Restzucker:trocken 1,1 g/l
Verschluss:Naturkork
Säure:5,5 %
Enthält:Sulfite
27,60


Preis inkl. Ust. zzgl. Versand
Artikelnr. 6152
€ 36,80 pro Liter
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, in der Nase mit Orangenzesten unterlegte schwarze Beerenfrucht, feines Brombeerkonfit, tabakige Würze im Hintergrund. Stoffig, reife Kirschenfrucht, feine Tannine, zarter Nougat, mineralisch, gut anhaftend, facettenreicher Speisenbegleiter. Kontrollierte Vergärung durch natürliche Hefen in Holzgärständern bei max. 30°C durch sanftes Unterstoßen und Überfluten des Tresterhutes, Maischestandzeit 18 Tage Anschließend Säureabbau in 50% neuen und gebrauchten kleinen Holzfässern aus franz. Eiche, ab dem 10. Reifemonat schonender Abzug in 500l Tonneaus Klärung durch einmaliges Umziehen und Sedimentation, 18-monatige Reifung bis zur Abfüllung


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