Morillon Ortswein Kitzeck-Sausal 2018

Der komplexe Duft vollreifer gelber Früchte strömt aus dem Glas. Kompakt und engmaschig präsentiert er sich auch am Gaumen. Mineralität und gut platzierte Säure erzeugen spielerische Leichtigkeit. Eine gewisse Cremigkeit schmeichelt bis in den Abgang hinein, im Nachhall der Eindruck von frischem Apfelschnitz. Das Universaltalent zu jedweder Küchenstilistik Dieser Morillon (Chardonnay)Dieses Facebookposte von Marcus Hofschuster von Wein Plus einem der bzw. der renommierteste Weinkritiker Deutschlands wollte ich Dir schicken: 2015 scheint ein Chardonnay-Jahr gewesen zu sein, in der Steiermark. Das, jedenfalls, ist umwerfend. Vielschichtig, tief, fest und leichtfüßig zugleich, ich musste ihn innerhalb zweier Tage vier mal probieren, ich habe es einfach nicht geglaubt. Eine Qualität, für die man im Burgund gut und gerne das drei bis fünffache hinlegen muss (naja, und mehr), aber doch ganz Steiermark - und ganz Potzinger, der sich gerade unverkennbar auf einer Übrholspur befindet, die irgendwer für ihn allein gebaut zu haben scheint. Es gilt die alte Regel: wenn einem beim Probieren schon die Menüs anfangen, vor dem inneren Auge vorbei zu defilieren, hat man es mit einem außergewöhnlichen Wein zu tun. Anders ausgedrückt: wer das nicht kauft, mag Wein eigentlich nicht. Und wer nicht mit offenem Mund vor Fassungslosigkeit erwischt werden will, sollte ihn am besten gar nicht anrühren. stammt aus Morillon Weingärten am Ratscher Kapun, Riede Kaltenegg, Schlossberg und Theresienhöhe. +++von Marcus Hofschuster von Wein Plus +++