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Blaufränkisch 2016


Umathum Josef / Neusiedlersee / Frauenkirchen
0,75 lt. Rotwein 0 Flaschen lagernd 2-4 Tage Lieferzeit
  
Alk.:13,5 Vol. %
Restzucker:trocken 1.0 g/l
Verschluss:Glas Verschluss
Säure:4.9 %
Enthält:Sulfite
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Preis inkl. Ust. zzgl. Versand
Artikelnr. 1037
€ 14,53 pro Liter
Intensives Granatrot, im Duft dunkle Johannisbeeren, Brombeeren und Weichsel, kühler Waldboden und Graphit, am Gaumen gutes Gleichgewicht, würzig, pfeffrig, langer Abgang. Die Gärung erfolgt mit den Schalen, um die roten Farbstoffe und das Tannin aus den Traubenschalen auszulaugen. Nach etwa 2 Wochen wird der junge Wein in Holzfässer umgefüllt und auf biologischem Weg die Säure abgebaut. Danach reift der Wein etwa ein Jahr lang in alten Eichenfässern, um Stabilität und Füllreife zu erhalten.


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