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Südsteiermark >> Wohlmuth Gerhard >> Sauvignon Blanc Klassik

 
 
Sauvignon Blanc Klassik 2016

11,90 €
 


  
Lager:53 Flaschen lagernd
Jahrgang:2016
Weingut:Wohlmuth Gerhard aus Kitzeck
Region:Südsteiermark
Alk.:12,5 Vol. %
Inhalt:0,75 lt.
Grundpreis (pro Liter):15,87 €
Restzucker:trocken
Verschluss:Dreh Verschluss
Falstaff:91 Punkte von 100
Säure:4,3 %
Restzucker:1,2 g/l
Essen:Geflügel, Fisch & Krustentiere
 
Beschreibung:Reife gelbe und rote Früchte, Paprika, hat Kraft, spielt gekonnt mit reifen warmen und kühlen mineralischen Aromen, temperamentvoll - der Wohlmuth Klassiker Lage: Sausal Boden: Paläozoischer Schiefer (grauer, roter und blau-schwarzer Schiefer) Vinifikation: Die Trauben wurden von verschiedenen Schieferlagen im Sausal sehr selektiv per Hand gelesen. Nach einer kurzen Maischestandzeit von 4 bis 8 Stunden wurden die Trauben sehr schonend und langsam gepresst. Die Gärung vollzog sich bei ca.19-21°C temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, in denen er dann auf der Feinhefe reifte. Spargelwein
Enthält:Sulfite


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