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Sekt Brut Reserve


Schloß Gobelsburg / Kamptal / Langenlois
0,75 lt. Weißwein 4 Flaschen lagernd 2-4 Tage Lieferzeit
  
Alk.:12 Vol. %
Restzucker:trocken
Verschluss:Naturkork
Enthält:Sulfite
€ 24,50


Preis inkl. Ust. zzgl. Versand
Artikelnr. 1359
€ 32,67 pro Liter
Der Grundwein für unseren Sekt entspricht einem Sortenquerschnitt (Pinot Noir, Riesling, Grüner Veltliner) durch das Weingut und dessen Lagen. Die Trauben vom Heiligenstein, Gaisberg Grub und Lamm werden zum richtigen Zeitpunkt in kleine Kisten gelesen und sofort gepresst, wobei aber nur das Herzstück für den Grundwein verwendet wird. Nach 6 Monaten Fasslagerung wird er für die 2. Gärung in Flaschen gefüllt. Auf der Hefe, die zur cremigen Textur beiträgt, ruht er nun 2 bis 3 Jahre bis er von Hand abgerüttelt und degorgiert am 01.12.2020


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