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Mittelburgenland >> Gesellmann Albert >> Syrah

 
 
Syrah 2012

23,50 €
 


  
Lager:2 Flaschen lagernd
Jahrgang:2012
Weingut:Gesellmann Albert aus Deutschkreutz
Region:Mittelburgenland
Alk.:15 Vol. %
Inhalt:0,75 lt.
Grundpreis (pro Liter):31,33 €
Restzucker:trocken
Verschluss:Naturkork
A LA Carte:93 Sterne
Säure:5,3 %
Restzucker:1,0 g/l
Barrique:JA
Essen:Rind, Kalb
 
Beschreibung:Die Trauben wurden Anfang Oktober von Hand geerntet. Die Witterungsverhältnisse waren perfekt. Die traditionelle Maischegärung erfolgte im Stahltank, mit 2 - 4 mal täglichen untertauchen des Maischehutes. Der biologische Säureabbau vollzog sich in Eichenfässern. Der Wein reifte 30 Monate in kleinen Eichenfässern. Danach lagerte der Wein bis zur Abfüllung im großen Holzfass.Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe und tiefdunklem Farbkern. In der Nase präsentiert sich der Wein mit feiner Edelholznoteunterlegte süße schwarze Beerenfrucht, feine ätherische Nuancen, ein Hauch von Kräuterwürze, Minze und Nougat. Am Gaumen saftig, süß und komplex, mit feiner Textur, schokoladig und gut anhaltend.
Enthält:Sulfite


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