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FalstaffA LA Carte

Grüner Veltliner Smaragd Axpoint 2018


Domäne Wachau / Wachau / Dürnstein
0,75 lt. Weißwein 14 Flaschen lagernd 2-4 Tage Lieferzeit
  
Falstaff:93 Punkte von 100
Vinaria:4 Sterne
  
Alk.:13,0 Vol. %
Restzucker:trocken 1,7 g/l
Verschluss:Dreh Verschluss
Säure:6 %
Enthält:Sulfite
27,50


Preis inkl. Ust. zzgl. Versand
Artikelnr. 5576
€ 36,67 pro Liter
Strahlendes Goldgelb, in der Nase einladend, zart und verspielt mit Aromen nach Melone und Litschi, weißer Pfeffer, etwas rauchig, Heu, zartes Bienenwachs, am Gaumen dicht und sehr balanciert, eine erfrischende Säure vom kühlen Spitzer Klima geprägt viel exotische Frucht, feine Mineralität langanhaltend, kompakt und mineralisch-würzig im Abgang. Eine nur händisch durchzuführende und mühsame Bearbeitung der steilen Steinterrassen-Weingärten ergaben einen Ertrag von 6.500 kg/ha. Grüner Veltliner Trauben für diesen Wein wurden in der ersten Novemberwoche geerntet. Die klassische Gärung und anschließende Lagerung erfolgte nach einer Maischestandzeit im großen Holzfass sowie zum Teil im Edelstahltank. Eine späte Füllung nach dem Sommer im Folgejahr ermöglicht eine langsame Entwicklung auf der Feinhefe.


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