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Falstaff

Gelber Muskateller Ried Perz Erste STK 2020


Gross Alois / Südsteiermark / Ratsch
0,75 lt. Weißwein 6 Flaschen lagernd 2-4 Tage Lieferzeit
  
Falstaff:94 Punkte von 100
  
Alk.:11,50 Vol. %
Restzucker:trocken 2,3 g/l
Verschluss:Naturkork
Säure:5,1 %
Enthält:Sulfite
€ 29,90


Preis inkl. Ust. zzgl. Versand
Artikelnr. 6555
€ 39,87 pro Liter
Lese und Traubenselektion per Hand; Maischestandzeit zwischen 12 und 48h; schonende Pressung; spontan vergoren in 2400lt Holzfässern für 12 Monate; danach 1. Abstich und Cuvetierung der Fässer unter Berücksichtigung günstiger Mondphasen in Stahltanks. Ausbau auf der Feinhefe für weitere 12 Monate im Edelstahltank. Zum geeigneten Zeitpunkt wird der Wein Mittels geringer Mengen Bentonit geklärt und mit einer geringen Dosis Schwefel konserviert. Nach einem weiteren 2.Abstich wurde dieser Wein im Oktober 2022 unfiltriert abgefüllt.


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