Gemischter Satz Kabinett 2018

Der Gemischte Satz ist zuletzt in unser Sortiment aufgenommen worden und hat somit eine besondere Etikette verdient. Auf dieser sind vier Frauen im Scherenschnittmuster zu erkennen, welche die langjährige „Weiberwirtschaft“ in unserem Betrieb repräsentieren soll. Das sortentypische für den Gemischten Satz ist, dass verschiedene Rebsorten in einem Weingarten ausgesetzt werden. Diese werden dann gemeinsam geerntet und verarbeitet, dank dieser speziellen Produktionsmethode ist der Gemischte Satz individuell sehr unterschiedlich. In unserm Gemischten Satz befinden sich die Sorten Grüner Veltliner, Welschriesling, Traminer und manche alte, bereits in Vergessenheit geratene Sorten. In der Nase repräsentiert er eine reiche Vielfalt an Aromen. Am Gaumen ist das besonders ausgewogene Zusammenspiel zwischen Säure, Fruchtigkeit und einer leichten Restsüße zu erwähnen.