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FalstaffA LA Carte

Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Alte Reben GSTK Lager 2018


Sabathi Erwin / Südsteiermark / Leutschach
0,75 lt. Weißwein 4 Bottles in stock 2-4 Tage Lieferzeit
  
Falstaff:96 Points 100
A LA Carte:98 Stars
  
Alcohol:13,00 Vol. %
Residual sugar:trocken 1.3 g/l
Wine bottle stopper:Naturkork
Acid :5.4 %
Barrique:Yes
Contains:Sulfite
63,00


Preis inkl. Ust. zzgl. Versand
Artikelnr. 5748
€ 84,00 pro Liter
Die Alten Reben der Ried Pössnitzberg®, klassifiziert als Große STK Lage, sind ausdrucksstarke Weine mit Präzision und mineralischer Tiefe, straffer Struktur und höchstem Entwicklungspotenzial. Die Trauben stammen von den ältesten Rebanlagen unserer besten Parzellen am Pössnitzberg. Weine der Großen STK Lage dürfen frühestens am 1. Mai nach 18-monatigem Ausbau in den Verkauf gebracht werden. Tiefe, fein rauchige Aromen; Anklänge von Wiesenkräutern, Minzetöne; elegant, kühle Aromatik mit tiefer Strahlkraft am Gaumen; mineralisches Steinmehl und enorme Salzigkeit; vielschichtig und stoffig zugleich, extrem mineralische Struktur Speisenempfehlung: geräucherte Forelle, warmer Saibling, Gans oder Ente, Wildgerichte, Schmor-gerichte vom Rind (Ochsenschlepp, Schulterscherzel), Steak Charakteristik:nobler Duft, ausdrucksvoller Charakter, fein rauchige Aromen, Anklänge von frischen Kräutern, Minzetöne, sehr kühle Aromatik mit tiefer Strahlkraft am Gaumen, intensiver Sauvignon Blanc-Charakter, würzig, mineralisches Steinmehl und enorme Salzigkeit, extrem mineralisch und rassige Struktur Ausbau: 18 Monate in großen traditionellen Eichenholzfässern


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