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Riesling Ried Heiligenstein 1 ÖTW Kamptal DAC 2019


Jurtschitsch / Kamptal / Langenlois
0,75 lt. Weißwein 11 Bottles in stock 2-4 Tage Lieferzeit
  
Falstaff:94 Points 100
Vinaria:4 Stars
A LA Carte:95 Stars
  
Alcohol:13 Vol. %
Residual sugar:trocken 3,80 g/l
Wine bottle stopper:Rotary lock
Acid :6,4 %
Barrique:Yes
Biowine:Yes
Contains:Sulfite
23,90

 

Preis inkl. Ust. zzgl. Versand
Artikelnr. 5954
€ 31,87 pro Liter
trahlendes Gelb, in der Nase intensive Steinobst- und dezente Kräuternoten, ein Hauch Orangenzesten, am Gaumen sehr komplex, reifer tropischer Fruchtkorb, dezenter Honigtouch, ausgezeichneter Säurebogen, sehr ausdrucksstark. Ausbau Die Trauben wurden von Hand selektiv geerntet, schonend gerebelt und die Maische für 10-12 Stunden kalt mazeriert. Anschließend wurde der Most in großen Holzfässern mit traubeneigenen Hefen vergoren. Der Wein lagerte auf der Feinhefe im natürlich klimatisierten, 700 Jahre alten Naturkeller bei konstanten 11 °C. Im August wurde der Riesling vom Heiligenstein auf die Flasche gezogen.


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