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St. Laurent vom Stein 2013


Umathum Josef / Neusiedlersee / Frauenkirchen
0,75 Lt. Rotwein 7 Flessen op voorraad 2-4 Tage Lieferzeit
  
Alc.:12,9 Vol. %
Restsuiker:trocken 1.1 g/l
Gesloten:Glas dop
zuurgraad:4.8 %
Barrique:JA
Bezit:Sulfiet
46,50

 

Preis inkl. Ust. zzgl. Versand
Artikelnr. 4089
€ 62,00 pro Liter
Rubinrot mit dunklem Kern, in der Nase zart rauchige Noten mit Impressionen von Pflaumen, Nuancen von Schokolade, am Gaumen Brombeeren, etwas Himbeeren und Waldbeeren mit erfrischendem Geschmack, rauchig, feines Tannin, belebender Abgang Ausbau Die Gärung erfolgt traditionell mit den Schalen, nach etwa drei Wochen wird der junge Wein in kleine Eichenfässer umgezogen und die Säure auf biologischem Weg abgebaut. Der Ausbau erfolgt in kleinen Eichenfässern für 12 Monate, danach weitere 6 Monate im großen Holzfass. Nach der Füllung reift der Wein weitere 15 Monate im Weingut.


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