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Falstaff

Riesling Tradition 2017


Schloß Gobelsburg / Kamptal / Langenlois
0,75 Lt. Weißwein 17 Flessen op voorraad 2-4 Tage Lieferzeit
  
Falstaff:94 Punten van 100
  
Alc.:13.5 Vol. %
Restsuiker:trocken 1.2 g/l
Gesloten:Naturkork
zuurgraad:6.4 %
Barrique:JA
Bezit:Sulfiet
25,50
I.P.V. bisher € 27,90
 

Preis inkl. Ust. zzgl. Versand
Artikelnr. 5772
€ 34,00 pro Liter
Bei den Tradition-Weinen vom Weingut Schloss Gobelsburg bezieht man sich auf die Weinbereitung im frühen 19. Jahrhundert. Somit werden die Riesling-Trauben aus dem Kamptal sanft mit einer Korbpresse und nur ein oder maximal zwei Scheitervorgängen gepresst (einer Baumpresse entsprechend), ohne Sedimentierung in ein großes (25hl) Manhartsberger Eichenfass eingefüllt und ohne Kühlung spontan vergoren. Nach der Gärung werden die Fässer regelmäßig (alle 3 5 Monate) abgestochen, um den Wein ‚atmen zu lassen und gleichzeitig von Hefe und Sedimenten abzutrennen. Das Glas wird mit einem mittleren Gelbgrün gefüllt. Reife gelbe Pfirsichfrucht, zarter Blütenhonig, kandierte Orangenzesten, mineralischer Touch. Saftig, rund und mit feiner Fruchtsüße unterlegt, finessenreicher Säurebogen, dezente Honignuancen, salzig-mineralischer Nachhall, gelber Pfirsich im Rückgeschmack.


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