Sauvignon Blanc Ried Nussberg GSTK FR 2017

Am Punkt strukturiert, zeitlos und unglaublich filigran. Dieser Nussberg wird als einer der überragenden Jahrgänge in die Geschichte des Weinguts eingehen. Alles ist exakt dort vorhanden, wo es hingehört. Der Wein ist unfassbar verspielt, im primären Duft wechseln sich Aromen nach roten Beeren und roter Paprika ab. Braucht viel Luft, nach gut einem Tag geöffnet zeigen sich auch die typischen Cassis-Noten. Das Bukett erinnert zudem an Kamille und Spargel. Würzig-mineralische Element werden mehr, fast meint man, frisch gemahlenen, rosa Pfeffer im Glas zu haben, der Wein wirkt sehr kompakt und griffig. Im Finale dann viel begeisternde Frische. Ganz am Beginn eines langen Lebens.