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Cuvee Batonnage 2017


Scheiblhofer Erich / Neusiedlersee / Andau
3,0 Lt. Rotwein 1 Flessen op voorraad 2-4 Tage Lieferzeit
  
Alc.:15 Vol. %
Restsuiker:trocken
Gesloten:Naturkork
Barrique:JA
Sorten:BF ... Blaufränkisch
CS ... Cabernet Sauvignon
ME ... Merlot
Bezit:Sulfiet
650,00

 

Preis inkl. Ust. zzgl. Versand
Artikelnr. 6431
€ 216,67 pro Liter
Tiefdunkles Rubingranat opaker Farbkern, violette Reflexe in der Nase, zart rauchig-selchige Holzwürze, dunkles Beerenkonfit, zart blättrig unterlegt. Am Gaumen elegant und stoffig, ein eher präsentes Tannin überlagert die Frucht, zarte Bitterschokolade im Finish brauch noch seine Zeit.Zum Wein: Der Hauptanteil besteht aus Blaufränkischtrauben, welche, wie der Cabernet Sauvignon, aus den mineralisch kargen Lagen des Leithagebirges in Jois stammen. Der dritte Traubenpartner ist vollreifer Merlot, entstammend dem Andauer Prädium. Am Tag der Ernte der jeweiligen Sorte durchforsten die 5 Musketiere die Rebanlage auf der Suche nach voll- bis leicht überreifen Traubenteilen. Diese werden 4° Celsius kaltmazeriert und anschließend vergoren. Neue französische Barriques in "double-oak" Manier verleihen diesem Monument den nötigen Rahmen.theBatonnage


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