Weißburgunder Natural 2021

Demeter Natural Wine - Biowein, für Veganer geeignet, nach biodynamischen Richtlinien hergestellter Wein Unser Weißburgunder besticht durch Ehrlichkeit, die ungeschminkt seine Sausaler Herkunft preisgibt. Er erinnert ein bisserl an unseren Sekt Brut Reserve. Er ist sehr elegant und zeigt brotige, birnige Aromen. Seine Ernsthaftigkeit, soll man nicht so ernst nehmen und sich davon unbedingt einen größeren Schluck gönnen. Ausbau nur mit Naturhefen vergoren, ohne Zusätze und Schönungsmittel vinifiziert, im Stahltank + großem Holzfass auf der Vollhefe ausgebaut, unfiltriert abgefüllt, leichte Trübungen möglich, geringe Sulfitzugabe - Gesamt-SO2: unter 70mg/l Sommerweine