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Starters & rolls:


Even if you encounter appetizers in great variety, the wines that you choose as a pet should have but one thing in common: they should be dry and not too powerful. Heavy and disliked wines at an early stage make easily tired and fed up and therefore later combinations should be reserved.
The wine selection of salad is based generally on the dressing. Creamy sauces (yoghurt or potato dressing) go well with strong wines, while sauces based on oil and vinegar better of lighter, not too acid-based wines are accompanied. The varieties of white and grey Pinot wines are always a good choice. If you submit aromatic leaf salad such as such as the salad with fried strips of meat, you can use light red wines. A garlic dressing is held by Grüner Veltliner from the Wachau well in check, while a herb dressing with mild ripe Sauvignon blanc is an attractive pairing.

For a good pie is the motto: "the garment folds should be beautiful, but beautiful what shall be included." After the content is also the accompaniment aimed: the veal liver pâté demands Traminer, the Pike pie after a green Veltliner or a not too acid slab Riesling, and the pheasant pie after a large White Burgundy. While accompanying role pies, so-called "Galantines", mild white wines with good extract can be always dense.




Wine Name sort by Z-A Name sort by A-ZPrice Sort by price descending Sort by price ascending
Schilcher Weststeiermark Langegg 2018
Schilcher Weststeiermark Langegg 2018
Langmann / Weststeiermark
0,75 lt. Roséwein 14 Bottle Stock
Rassig-pfeffrige Würze, saftige Beerenfrucht von schwarzen und roten Ribiseln, intensiv; am Gaumen charmant, würzig, reif, schönes Süße-Säure Spiel, schon in der Jugend sehr harmonisch; reif, vollmund ...
8,90
Cuvee Tetuna Rose 2018
Cuvee Tetuna Rose 2018
Goldenits Robert / Neusiedlersee
0,75 lt. Roséwein 161 Bottle Stock
Erdbeeren in der Nase, finessenreich, fruchtig und lebhaft, im Abgang wieder Beerennoten, frische Säure, sehr trinkfreudig ein toller Trinkspass. Rosewein ...
8,90
Muscaris  2018
Muscaris 2018
Hirschmugl - Domaene / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 58 Bottle Stock
Intensiv im Duft nach Kräutern und Blütenaromen, mit der Zeit wandelt sich der Duft in einen Korb voller exotischer Früchte (Mango, Kiwi, Maracuja) um, am Gaumen trocken, saftig, engmaschig, lebendige ...
15,90
Grüner Veltliner Am Berg 2018
Grüner Veltliner Am Berg 2018
Ott Bernhard / Wagram
0,75 lt. Weißwein 67 Bottle Stock
Konzentrierte, saftige Marillennnoten, Zitruszesten und eine leicht tabakige Würze. Präzise, von einer kühlen Frische getragen und schon in der Nase animierend. Extrem fokussierte Stilistik, zieht wie ...
9,90
Riesling Smaragd Schütt 2017
Riesling Smaragd Schütt 2017
Knoll Emmerich / Wachau
0,75 lt. Weißwein 24 Bottle Stock
Helles Gelbrün. In der Nase vollreife, gelbe Pfirischfrucht, intensive Tropenfrucht, intensive Mineralische Würze, vielschichtiges Bukett. Am Gaumen saftig und komplex, etwas Marille, gut integriertes ...
38,90
Sekt Bründlmayer  Brut
Sekt Bründlmayer Brut
Bründlmayer Willi / Kamptal
0,75 lt. Weißwein 208 Bottle Stock
Helles leuchtende Perlage, frische zarte Zitrusaomen dezente Biskuitnote, auch dezent nussig von Röst- und Hefenoten, feinfruchtig am Gaumen dabei klassisch gelradlinig, anregend noch immer sehr jugen ...
20,90
Sekt Bründlmayer Brut Rose
Sekt Bründlmayer Brut Rose
Bründlmayer Willi / Kamptal
0,75 lt. Roséwein 33 Bottle Stock
Helles Lachsrosa mit rotgoldenen Reflexen, feines anhaltendes Mousseux, zarter aber frischer und sehr animierender, fruchtig-würziger Duft, mit Anklängen von frischen Kirschen und Walderdbeeren, ein H ...
21,50
Schilcher Frizzante-Rose 2017
Schilcher Frizzante-Rose 2017
Reiterer Christian / Weststeiermark
0,75 lt. Roséwein 228 Bottle Stock
Weingut Reiterer wurde mit seinem „Schilcher Frizzante“ A la Carte Sieger in der Kategorie „Österreichische Rosés“. Beschwingte Düfte nach reifen, süßen Erdbeeren und ein Hauch Cassis; am Gaumen fe ...
7,60


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