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Calf:

The meat of the calf is more tender than that of beef. Therefore noble white wines are recommended to the tenderloin. But with powerful, dark sauces used, also round and elegant red wines may be drunk Noir of a kind of fine Pinot. A calf classic is also the Wiener schnitzel. It may be accompanied perfectly both fresh and fruity white wines and fine, low-tannin red wines.

Powerful Riesling as well as exquisitely fits like a Pinot Blanc, Pinot Gris from Styria, which certainly classic would be - Grüner Veltliner and Welschriesling dry from Austria.




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Cuvee Into my Arms .
Cuvee Into my Arms .
Kienesberger Armin / Oberösterreich
0,75 lt. Weißwein 15 Bottle Stock
Unfiltriert, ohne Schwefelzusatz, 2/3 GV 19, 1/3 PN 20, 15 Monate im gebrauchten Barrique gereift, die Aura eines Pinot Noirs strahlt im Körper eines Grünen Veltliners, Etikettgestaltung – Erw ...
28,50
Zweigelt Amore Naturale 2020
Zweigelt Amore Naturale 2020
Kienesberger Armin / Oberösterreich
0,75 lt. Rotwein 24 Bottle Stock
Spontan vergoren, unfiltriert, ohne Schwefelzusatz, 12 Montage im gebrauchten Barrique gereift, sehr fruchtig, Aromen nach dunklen Beeren, Kirschen, harmonischer Geschmack, saftig und ausgewogen ...
19,90
Merlot Ried Gabarinza 2022
Merlot Ried Gabarinza 2022
Iro Markus / Neusiedlersee
0,75 lt. Rotwein 10 Bottle Stock
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reife Zwetschken, kandierte Orangenzesten, feine Kräuterwürze. Saftig, schwarze Beeren, reife Zwetschken, feine Tannine, ...
12,90
Cuvee Ganz Zart Rose  2022
Cuvee Ganz Zart Rose 2022
Pfaffl / Weinviertel
0,75 lt. Roséwein 10 Bottle Stock
Goldgelb, in der Nase fruchtig-würzig, zitroniger Duft, am Gaumen saftig, Steinobstanklänge, Trockenfrüchte, schöne Mineralik. Nach 2 Stunden Maischestandzeit mit sanftem Druck gepresst, vergoren ...
-11%
7,90
instead of bisher € 8,90
Sauvignon Blanc Ried Welles 2020
Sauvignon Blanc Ried Welles 2020
Riegelnegg Olwitschhof / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 20 Bottle Stock
Sofort ansprechende Noten wie Brennnessel und Paprika, am Gaumen extrem elegante, wunderbar würzig-salzige Mineralik mit Aromen von Stachelbeeren, Zitrus, auch grasige Noten, großer Trinkfluss... ...
32,90
Cuvee Bela Rex  2019
Cuvee Bela Rex 2019
Gesellmann Albert / Mittelburgenland
0,75 lt. Rotwein 12 Bottle Stock
Dunkles Rubingranat, fester Farbkern, violette Refelxe, Rauchig-röstig unterlegte Zwetschkenfrucht, Brombeeren etwas Biskuit, zart nach Dörrobst, mineralische Nuancen, kraftvoll, elegant rotbeerige ...
38,80
Zweigelt Reserve 2019
Zweigelt Reserve 2019
Salzl Seewinkelhof / Neusiedlersee
0,75 lt. Rotwein 80 Bottle Stock
Intensive tiefdunkle Farbe mit violetten Reflexen; angenehm warme Frucht, die an einen bunten Fruchtkorb erinnert, schwarze Oliven, Süßholz, Kirschenkompott, Himbeeren, Vanilleschoten, leicht rauchi ...
11,90
Blauer Zweigelt Goldberg  2022
Blauer Zweigelt Goldberg 2022
Achs Werner / Neusiedlersee
0,75 lt. Rotwein 31 Bottle Stock
Teilbarrique Rubingranat, opaker Kern, violetter Rand. Zart rauchig unterlegter feiner Nougat, reife Zwetschkenfrucht. Gewürze klingen an, attraktives Bukett. Saftig und süß, elegant, feiner Holzwà ...
12,80


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