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Calf:

The meat of the calf is more tender than that of beef. Therefore noble white wines are recommended to the tenderloin. But with powerful, dark sauces used, also round and elegant red wines may be drunk Noir of a kind of fine Pinot. A calf classic is also the Wiener schnitzel. It may be accompanied perfectly both fresh and fruity white wines and fine, low-tannin red wines.

Powerful Riesling as well as exquisitely fits like a Pinot Blanc, Pinot Gris from Styria, which certainly classic would be - Grüner Veltliner and Welschriesling dry from Austria.




Wine Name sort by Z-A Name sort by A-ZPrice Sort by price descending Sort by price ascending
Merlot Ried Gabarinza 2020
Merlot Ried Gabarinza 2020
Iro Markus / Neusiedlersee
0,75 lt. Rotwein 10 Bottle Stock
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reife Zwetschken, kandierte Orangenzesten, feine Kräuterwürze. Saftig, schwarze Beeren, reife Zwetschken, feine Tannine, ...
-10%
11,30
instead of bisher € 12,60
Cuvee In Signo Leonis 2013
Cuvee In Signo Leonis 2013
Bayer Heribert / Mittelburgenland
0,75 lt. Rotwein 11 Bottle Stock
Die Rotwein Cuvée In Signo Leonis wird seit 1997 produziert und bildet das Flaggschiff des Hauses Heribert Bayer. Die autochthone Rebsorte Blaufränkisch bildet die Basis dieser Cuvée. Zweigelt aus ...
39,90
Cuvee Wien 2 2019
Cuvee Wien 2 2019
Pfaffl / Weinviertel
0,75 lt. Rotwein 4 Bottle Stock
Kräftiges Rubinrot, in der Nase ein ganzer Reigen von Beeren, Brombeere, zarte Himbeere und opulente Kirschfrucht, am Gaumen sanftes Tannin, kompakter Körper, der von zarter Erdbeere umspielt wird, ...
-10%
7,60
instead of bisher € 8,40
Cuvee Ganz Zart Rose  2020
Cuvee Ganz Zart Rose 2020
Pfaffl / Weinviertel
0,75 lt. Roséwein 18 Bottle Stock
Goldgelb, in der Nase fruchtig-würzig, zitroniger Duft, am Gaumen saftig, Steinobstanklänge, Trockenfrüchte, schöne Mineralik. Nach 2 Stunden Maischestandzeit mit sanftem Druck gepresst, vergoren ...
-29%
5,50
instead of bisher € 7,70
Syrah  2016
Syrah 2016
Gesellmann Albert / Mittelburgenland
0,75 lt. Rotwein 4 Bottle Stock
Die Trauben wurden Anfang Oktober von Hand geerntet. Die Witterungsverhältnisse waren perfekt. Die traditionelle Maischegärung erfolgte im Stahltank, mit 2 - 4 mal täglichen untertauchen des Maisch ...
23,50
Cuvee Batonnage 2019
Cuvee Batonnage 2019
Scheiblhofer Erich / Neusiedlersee
0,75 lt. Rotwein 29 Bottle Stock
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase feine blumige Nuancen und saftige dunkle Beerenfrucht, etwas Zwetschkenröster, Schokolade, Mandarinen zesten, vielschichtig un ...
145,50
Sauvignon Blanc Ried Welles 2019
Sauvignon Blanc Ried Welles 2019
Riegelnegg Olwitschhof / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 2 Bottle Stock
Sofort ansprechende Noten wie Brennnessel und Paprika, am Gaumen extrem elegante, wunderbar würzig-salzige Mineralik mit Aromen von Stachelbeeren, Zitrus, auch grasige Noten, großer Trinkfluss... I ...
32,50
Blaufränkisch Kalk & Schiefer 2019
Blaufränkisch Kalk & Schiefer 2019
Nittnaus Hans / Neusiedlersee
0,75 lt. Rotwein 12 Bottle Stock
Die Trauben für diesen reinsortigen Blaufränkisch stammen aus biodynamisch bewirtschafteten, von Kalk und Schiefer geprägten Weingärten in und bei Jois an den Hängen des Leithagebirges. Intens ...
13,90
Cuvee Grand Cuvee 2016
Cuvee Grand Cuvee 2016
Salzl Seewinkelhof / Neusiedlersee
3,0 lt. Rotwein 2 Bottle Stock
Tiefdunkle Farbe mit violetten Reflexen; tolle Nase! süßliche Frucht, Himbeeren, vielschichtiger Fruchtkorb, Kirschen Zwetschken, Ribisel, Cassis, schöne Röstaromatik, Geselchtes, schwarze Oliven, ...
98,90
Blauer Zweigelt Goldberg  2020
Blauer Zweigelt Goldberg 2020
Achs Werner / Neusiedlersee
0,75 lt. Rotwein 68 Bottle Stock
Teilbarrique Rubingranat, opaker Kern, violetter Rand. Zart rauchig unterlegter feiner Nougat, reife Zwetschkenfrucht. Gewürze klingen an, attraktives Bukett. Saftig und süß, elegant, feiner Holzw ...
11,40
Pinot Noir Classic 2020
Pinot Noir Classic 2020
Scheiblhofer Johann / Neusiedlersee
0,75 lt. Rotwein 120 Bottle Stock
Bläuliches Kirschrot, tiefes tropisches Fruchtaroma nach Ananas und Papaya, abgerundet durch feine Zimttöne, cremig weiche Tannine, eine zarte Herbe und harmonisch milder Körper zeichnen diesen Wei ...
9,70
Zweigelt  2020
Zweigelt 2020
Achs Paul / Neusiedlersee
0,75 lt. Rotwein 54 Bottle Stock
Der Zweigelt wird in gebrauchten Barriques - hauptsächlich 3. Befüllung - ausgebaut. Der Wein zeichnet sich durch seinen Fruchtcharme und sanft eingebettete Tannine aus. Optimaler Partywein. ...
11,20
Chardonnay Wiener 2019
Chardonnay Wiener 2019
Wieninger / Wien
0,75 lt. Weißwein 2 Bottle Stock
Der Wein beginnt in der Nase mit einer attraktiven Steinobstnote, mit Nougat unterlegt, etwas Papaya und Orangenzesten. Am Gaumen stoffig, zartes Karamell, feine Säurestruktur, rund und harmonisch, e ...
12,50


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