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vederwild kan naar gelang bereidingswijze zowel door witte als door rode wijn begeleid worden. Bent u zo gelukkig, vlees van vrij vederwild op uw bord te hebben, dan zal dit zich onderscheiden door een uitgesproken wildsmaak en fijnste vleesstructuur. Daar past amper een wijn beter bij dan de aromatische en sierlijke Pinot Noir! Welgevallige combinaties ontstaan ook door de inzet van robuuste witte wijnen met niet al te veel zuur. Een mooi contrast kan bereikt worden door de keuze van een Gewürztraminer.





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Sauvignon Blanc Classic 2022
Sauvignon Blanc Classic 2022
Iro Markus / Neusiedlersee
0,75 lt. Weißwein 56 Fles(sen) op voorraad
„Weingut des Jahres 2022“ In der Nase und am Gaumen zart unterlegte weiße Apfelfrucht, dezente Anklänge nach Stachelbeere, Brennnessel und Hollunder, saftig, lebendig strukturiert, frischer Säu ...
8,90
Riesling Buschenberg 2013
Riesling Buschenberg 2013
Veyder-Malberg Peter / Wachau
0,75 lt. Weißwein 9 Fles(sen) op voorraad
Die Terrassen liegen gleich östlich der Ried Klaus. Relativ unbekannt, da viele Winzer auf kleinen Parzellen wirtschaften und bislang kaum ein Lagenwein gefüllt wurde. Großer Urgesteins-Rieslingbod ...
74,50
Cuvee Tetuna Rose 2021
Cuvee Tetuna Rose 2021
Goldenits Robert / Neusiedlersee
0,75 lt. Roséwein 33 Fles(sen) op voorraad
Erdbeeren in der Nase, finessenreich, fruchtig und lebhaft, im Abgang wieder Beerennoten, frische Säure, sehr trinkfreudig ein toller Trinkspass purr. Sommerweine ...
9,90
Morillon Flamberg Erste STK Lage 2014
Morillon Flamberg Erste STK Lage 2014
Lackner-Tinnacher / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 9 Fles(sen) op voorraad
Kräftiges Gelb mit öligen Schlieren, sehr vielschichtige Nase nach gelben Früchten und Gewürzsträußerl, am Gaumen ruhig fließend, mächtig und ausgeglichen, ohne üppig zu wirken, gebratene Äp ...
32,90
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2020
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2020
Sabathi Erwin / Südsteiermark
1,5 lt. Weißwein 2 Fles(sen) op voorraad
In der Nase intensive Holunder- und Stachelbeeraromen, kühle Aromatik mit grasigen Untertönen im Geschmack, animiert ohne Unterbrechung, Limettenschalen im Abgang, frischer, trinkfreudiger Stil ...
29,90
Morillon Theresienhöhe  2020
Morillon Theresienhöhe 2020
Polz / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 36 Fles(sen) op voorraad
Saftiges Goldgelb; reife Aromatik, zarte Steinobstnoten; am Gaumen klar geprägt vom Schiefer; viel Struktur und Würze, sehr stimmiger Chardonnay mit Potential. ...
21,90


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