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vederwild kan naar gelang bereidingswijze zowel door witte als door rode wijn begeleid worden. Bent u zo gelukkig, vlees van vrij vederwild op uw bord te hebben, dan zal dit zich onderscheiden door een uitgesproken wildsmaak en fijnste vleesstructuur. Daar past amper een wijn beter bij dan de aromatische en sierlijke Pinot Noir! Welgevallige combinaties ontstaan ook door de inzet van robuuste witte wijnen met niet al te veel zuur. Een mooi contrast kan bereikt worden door de keuze van een Gewürztraminer.





Wijn Sorteren van Z-A Sorteren van A-ZPrijs Sorteren op Prijs naar beneden Sorteren op Prijs naar boven
Müller Thurgau Lady Orange  2020
Müller Thurgau Lady Orange 2020
Kienesberger Armin / Oberösterreich
0,75 lt. Orangewein 19 Fles(sen) op voorraad
Orangewine aus Müller Thurgau, unfiltriert, ohne Schwefelzusatz, spontan vergoren, 4 Wochen auf der Maische, 1 Jahr im kleinen Holzfass gereift, Potpourri aus Honig, Zitrus, Mandarine, Zimt, Dörr ...
19,90
Sauvignon Blanc Classic 2022
Sauvignon Blanc Classic 2022
Iro Markus / Neusiedlersee
0,75 lt. Weißwein 37 Fles(sen) op voorraad
„Weingut des Jahres 2022“ In der Nase und am Gaumen zart unterlegte weiße Apfelfrucht, dezente Anklänge nach Stachelbeere, Brennnessel und Hollunder, saftig, lebendig strukturiert, frischer Säu ...
8,90
Riesling Buschenberg 2013
Riesling Buschenberg 2013
Veyder-Malberg Peter / Wachau
0,75 lt. Weißwein 4 Fles(sen) op voorraad
Die Terrassen liegen gleich östlich der Ried Klaus. Relativ unbekannt, da viele Winzer auf kleinen Parzellen wirtschaften und bislang kaum ein Lagenwein gefüllt wurde. Großer Urgesteins-Rieslingbod ...
74,50
Welschriesling Südsteiermark DAC 2021
Welschriesling Südsteiermark DAC 2021
Riegelnegg Olwitschhof / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 10 Fles(sen) op voorraad
Feinziselierte Apfelaromen. Jugendlich, fruchtig, guter Biss am Gaumen, straff, auch feine Mineralik; frische Säurestruktur, lebendig, animierender Abgang. Ein idealer Sommerwein. ...
8,60
Cuvee Tetuna Rose 2022
Cuvee Tetuna Rose 2022
Goldenits Robert / Neusiedlersee
0,75 lt. Roséwein 172 Fles(sen) op voorraad
Erdbeeren in der Nase, finessenreich, fruchtig und lebhaft, im Abgang wieder Beerennoten, frische Säure, sehr trinkfreudig ein toller Trinkspass purr. Sommerweine ...
9,90
Roter Veltliner Scheiben  2021
Roter Veltliner Scheiben 2021
Leth / Wagram
0,75 lt. Weißwein 27 Fles(sen) op voorraad
Feine Würze mit dezenten Nussnoten und angenehmem Fruchthintergrund, reif und sortentypisch; pikanter Einstieg am Gaumen, spannende Reife, hochedle Struktur und Stilistik. ...
22,90
Morillon Ried Sulz  Erste STK Lage 2017
Morillon Ried Sulz Erste STK Lage 2017
Tement Manfred / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 5 Fles(sen) op voorraad
Tiefgründige, saftige Aromen voller Frucht und seidiger Eleganz, kompakte Säure, vereint mit mineralischer Tiefgründigkeit, toller Essensbegleiter. Nach Spontangärung in neutralen kleinen Ei ...
38,70
Morillon Flamberg Erste STK Lage 2014
Morillon Flamberg Erste STK Lage 2014
Lackner-Tinnacher / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 8 Fles(sen) op voorraad
Kräftiges Gelb mit öligen Schlieren, sehr vielschichtige Nase nach gelben Früchten und Gewürzsträußerl, am Gaumen ruhig fließend, mächtig und ausgeglichen, ohne üppig zu wirken, gebratene Äp ...
32,90
Cuvee Maulwurf 2020
Cuvee Maulwurf 2020
Triebaumer Ernst / Neusiedlersee/Leithab.
0,75 lt. Rotwein 36 Fles(sen) op voorraad
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase dunkle Beeren, etwas Brombeerkonfit, rauchig-würzige Röstanklänge. Am Gaumen komplex, extraktsüß, stoffige Tannine, die g ...
29,90
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2020
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2020
Sabathi Erwin / Südsteiermark
1,5 lt. Weißwein 2 Fles(sen) op voorraad
In der Nase intensive Holunder- und Stachelbeeraromen, kühle Aromatik mit grasigen Untertönen im Geschmack, animiert ohne Unterbrechung, Limettenschalen im Abgang, frischer, trinkfreudiger Stil ...
32,50
Morillon Theresienhöhe  2020
Morillon Theresienhöhe 2020
Polz / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 34 Fles(sen) op voorraad
Saftiges Goldgelb; reife Aromatik, zarte Steinobstnoten; am Gaumen klar geprägt vom Schiefer; viel Struktur und Würze, sehr stimmiger Chardonnay mit Potential. ...
21,90
Cuvee Harterberg 2019
Cuvee Harterberg 2019
Aumann Leopold / Thermenregion
0,75 lt. Rotwein 7 Fles(sen) op voorraad
Feinste Nougat-Schoko-Frucht, Heidelbeeren pur – ein überaus eleganter Wein. Konzentriert, dicht, intensiv mit viel Charme und Länge. Topwein, der über eine sehr gute Lagerfähigkeit verfügt. ...
28,50


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