Weinshop24 - Weine aus Österreich
Sprachwahl Weinshop24 Deutsch Weinshop24 Niederländisch Weinshop24 Englisch
Weinshop24 - Weine aus Österreich
0
Menü
Weinshop24 Warenkorb
0 Flessen

Wild:


wild is tegenwoordig ook buiten het jachtseizoen te verkrijgen. Jonge dieren leveren vooral het beste vlees Het is donkerder dan dat van het rund, heeft een dikke vezelstructuur, veel eiwit en bindweefsel. Men onderscheidt  vederwild van haarwild. Beide soorten zijn dankzij hun weefsel iets taaier, maar qua smaak intensiever en meer uitgesproken dan het vlees van slachtvee.

Haas smaakt het beste op de leeftijd van drie tot acht maanden. Het vlees van jonge dieren is roze en gaat goed samen met witte en rode bourgognes. Bij oudere dieren gaan robuuste en tannineuze wijnen. Bij hazenpeper met zijn robuuste en intensief geurende sauzen passen rode bourgognes uitstekend.

Bij hert mogen alle grote rode wijnen van deze wereld zich bewijzen. Kies bij de vrouwelijke soortgenoot de fijnere, meer feminien, minder tannineuze wijnen. Juist deze wijnen kunnen bij het malse vlees van het ree een genot zijn.

Fazant kan vooral met de fluweel-ronde witte wijnen van de druivensoorten Grauburgunder en Weißburgunder op aangenaam harmonieuze wijze gepaard gaan. Bijzonder aan te raden zijn compacte, soepele Pinot Gris uit de Südsteiermark.

Bij het edele vlees van de patrijzen en snippen bevalt een Pinot Noir, maar ook compacte, crèmige witte wijnen laten de malse structuur van het vlees en het decente wildaroma prachtig uitkomen.





Wijn Sorteren van Z-A Sorteren van A-ZPrijs Sorteren op Prijs naar beneden Sorteren op Prijs naar boven
Cuvee Ina`mera Reserve 2018
Cuvee Ina`mera Reserve 2018
Juris / Neusiedlersee
0,75 lt. Rotwein 22 Fles(sen) op voorraad
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, Feiner Duft nach Bombeeren, schwarzes Beerenkonfit, etwas Nougat, feine Kräuter-Holz-Würze. Dörrobst klingt an. Komplex ...
34,50
Pinot Noir  2017
Pinot Noir 2017
Schiefer Uwe / Südburgenland
0,75 lt. Rotwein 10 Fles(sen) op voorraad
Kaminrot, mit orangenfärbiger Randaufhellung, in der Nase frische, vollreife Herzkirschen, Erdbeere. Am Gaumen harmonisch, feinwürzige Noten von Holz, extraktsüß, Rotbeerig. ...
42,50
Merlot  2019
Merlot 2019
Krutzler / Südburgenland
1,5 lt. Rotwein 6 Fles(sen) op voorraad
Dunkles Rubingranat, gute Farbtiefe, violette Reflexe. In der Nase zart balsmisch-tabakig, unterlegte Kirschenfrucht. Am Gaumen kühle Beerenfrucht, frische Säuresstrukutr, zitronige Anklänge, mittl ...
89,90
Cuvee Comondor 2013
Cuvee Comondor 2013
Nittnaus Hans / Neusiedlersee
0,75 lt. Rotwein 8 Fles(sen) op voorraad
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, Wasserrand. In der Nase zart balsamich unterlegte Edelholznote, süßes Waldbeerkonfit, ein feiner animalischer Hauch, zart nach Lakritze, ...
59,90
Cabernet Sauvignon Selection 2021
Cabernet Sauvignon Selection 2021
Scheiblhofer Johann / Neusiedlersee
0,75 lt. Rotwein 114 Fles(sen) op voorraad
tiefdunkles Violett, typischer Duft nach schwarzen Ribiseln, totale Fruchtigkeit und Duft nach rotem Pfeffer, mächtige Herbe, tolle Komplexität, fein abgerundet durch Karameltöne und einen feinen E ...
10,60
Cuvee Vulcano 2007
Cuvee Vulcano 2007
Igler Hans / Mittelburgenland
0,75 lt. Rotwein 10 Fles(sen) op voorraad
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breiterer Ockerrand. In der Nase feine tabakige Würze, zart vegetal unterlegtes Zwetschkenkonfit, ein zarter Hauch von Nougat und Karamell, Kirschen klingen an. ...
26,90
Zweigelt Schwarz Rot 2019
Zweigelt Schwarz Rot 2019
Schwarz Johann / Neusiedlersee
0,75 lt. Rotwein 25 Fles(sen) op voorraad
Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase feine blumige Nuancen und saftige dunkle Beerenfrucht, etwas Zwetschkenröster, Schokolade, Mandarinen zesten, vielschichtig und attraktiv ...
47,90


Sicher einkaufen
  • > Schnelle Lieferung
  • > Sichere Bezahlung mit SSL-Verschlüsselung
  • > 14 Tage Rückgaberecht
  • > Garantierter Datenschutz
Bequem bezahlen



  • Bezahlen Sie bequem und sicher per VISA, Mastercard,
    AMEX, Diners, JCB, PayPal, Sofort.com, Vorauskassa
    oder Nachnahme.
Fair Wine Trade
Erhalten Sie Angebote und Rabatte per E-Mail:
Sie können sich stets vom Newsletter abmelden.
Alle Preise in EURO inkl. gesetzlicher Steuer und zzgl. Versand.
© 2018 - Onlineshop von web2future.at