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Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2021


Wohlmuth Gerhard / Südsteiermark / Kitzeck
0,75 Lt. Weißwein 59 Flessen op voorraad 2-4 Tage Lieferzeit
  
Alc.:12,5 Vol. %
Restsuiker:trocken 1,2 g/l
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zuurgraad:4,3 %
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Artikelnr. 6866
€ 17,20 pro Liter
Strohgelb, in der Nase fruchtig mit gelben und roten Früchte, am Gaumen ausgewogen und kräftig-intensiv mit würzigem Paprika und fein-mineralischen Aromen. Die Trauben wurden von verschiedenen Schieferlagen im Sausal sehr selektiv per Hand gelesen. Nach kurzer Maischestandzeit von 4 bis 8 Stunden wurden die Trauben gepresst. Die Gärung vollzog sich bei ca. 19-21°C temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, in denen er dann auf der Feinhefe reifte.


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