Welschriesling Alte Reben 2021

Der Welschriesling Alte Reben aus Apetlon ist ein fast einzigartiger Welschriesling, der Terroir und 65 Jahre alte Rebstöcke wundervoll miteinander kombiniert. Die sandigen, schottrigen Böden der Lage Neusiedlerseeweg bieten die ideale Grundlage für diesen außergewöhnlichen Wein, während die Trauben aus den alten Reben ihm eine tiefe und intensive Aromenvielfalt verleihen. Die spontane Gärung im Holzfass und die lange Zeit auf der Hefe sorgen außerdem für eine beeindruckende Komplexität und eine angenehme Textur sowie für zusätzliche Spannung und Lebendigkeit. Bereits in der Nase zeigt der Alte Reben Noten von Quitte, gelbem Apfel und Salzzitrone, die eine verlockende Frische und eine delikate Fruchtsüße offenbaren. Hinzu kommen Nuancen von Salzigkeit und weißen Blüten, die das Aroma perfekt abrunden. Am Gaumen beeindruckt er mit einer subtilen Mineralität und einer faszinierenden Salzigkeit, die ihn zu einem unvergleichlichen Trinkerlebnis machen. Ein Hauch von Ringlotte rundet das Geschmacksprofil harmonisch ab. Mit seinem moderaten Alkoholgehalt findet er eine perfekte Balance zwischen Frische und Konzentration.