Weinshop24 - Weine aus Österreich
Sprachwahl Weinshop24 Deutsch Weinshop24 Niederländisch Weinshop24 Englisch
Weinshop24 - Weine aus Österreich
0
Menü
Weinshop24 Warenkorb
0 Flaschen

Fisch & Krustentiere:

Zum Fisch bietet man generell Weißweine in allen Variationen als Begleiter an. Dennoch ist heute bekannt, dass fruchtige, kellerkühle, tannin arme Rotweine das Fischaroma unterstreichen, während es vom Weißwein eher gedämpft wird. Besonders geröstete und gebratene Exemplare, Fischragouts und Rotweinsaucen verlangen nach dunklen Vertretern. Das Tannin der Rotweine verleiht der Kombination mit Fisch allerdings einen unangenehmen metallischen und leicht bitteren Geschmack, allzu säurebetonte Weißweine hingegen einen einseitigen stahlig-harten.

Fischsuppen weisen meist einen salzig-süßen Geschmack auf und sind daher besonders gut mit hocharomatischen Weißweinen zu verbinden. Fette Fische (AAL, Karpfen, Lachs, Thunfisch) vertragen sich nicht mit säurereichen Weinen, sondern verlangen nach kräftigen, säureärmeren Vertretern: Grauburgunder

Scampi werden beim Kochen rosarot und haben ein feines, zart süßliches Aroma. Werden sie in Olivenöl mit Knoblauch angebraten, passt kräftiger Chardonnay vorzüglich. Werden sie gegrillt serviert, können sich nicht nur Riesling und Grüner Veltliner gut in Szene setzen, sondern auch Rosè aus dem Burgenland.



Wein Sortieren nach Bezeichnung von Z-A Sortieren nach Bezeichnung von A-ZPreis Sortieren nach Preis absteigend Sortieren nach Preis aufsteigend
Sauvignon Blanc Ried Hirritschberg 2017
Sauvignon Blanc Ried Hirritschberg 2017
Stelzl Bernd / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 30 Flasche(n) lagernd
Dezent und ruhig strömend, mit Aromen nach Boskoop-Äpfel, weiße Stachelbeeren, etwas Cassis mit hauchzarten Kräuternoten. Tief im Glas Fenchelsaat. Zunächst eine Prise von grünblättriger Würze - hinte ...
22,90
Riesling Rosenberg 2017
Riesling Rosenberg 2017
Strobl Clemens / Wagram
0,75 lt. Weißwein 35 Flasche(n) lagernd
Strahlendes Gelbgrün, in der Nase feiner Duft nach Marille und Weingartenpfirsich, florale Nuancen, am Gaumen schön balanciert, mineralisch-salzige Ader, prägnante Säurestruktur, feine Rieslingfrucht ...
42,90
Sauvignon Blanc Reverenz 2017
Sauvignon Blanc Reverenz 2017
Muster.Gamlitz / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 6 Flasche(n) lagernd
Reverenz stellt die Witterung einer Vegetationsperiode in den Vordergrund, eingefangene Sonnenstunden und Regentropfen, aussagekräftiger Bote der Vegetation 2016 In der Nase grüner Paprika, Cassis, ...
17,90
Riesling Edelschuh 2014
Riesling Edelschuh 2014
Wohlmuth Gerhard / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 8 Flasche(n) lagernd
Feine dunkle Mineralik, feine gelbe Steinobstnote, ein Hauch von Mandarinen, zarter Blütenhonig. Saftig, feine Nuancen von Ananas und Maracuja, sehr präzise und pur in der Textur, eigenständige Minera ...
34,80
Gelber Muskateller Südsteiermark Tradtion DAC 2018
Gelber Muskateller Südsteiermark Tradtion DAC 2018
Riegelnegg Olwitschhof / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 74 Flasche(n) lagernd
Traubig-würzige Nase, am Gaumen stützend-zart, Zitrusnoten, saftige Frucht, dabei feinmaschig mit elegantem Fruchtkern ...
10,90
Sauvignon Blanc Der Wein vom Stein DAC 2015
Sauvignon Blanc Der Wein vom Stein DAC 2015
Neumayer Ludwig / Traisental
0,75 lt. Weißwein 10 Flasche(n) lagernd
Hierbei handelt es sich um Ludwig Neumayers Prämiumselektium vom Kalk. Der Sauvignon Blanc Der Wein vom Stein ist ein Auszug aus den Konglomeratbereichen der Rieden Zwirch, Rothenbart und Himmelreich. ...
25,80
Riesling Ried Loiserberg DAC Reserve 2016
Riesling Ried Loiserberg DAC Reserve 2016
Jurtschitsch / Kamptal
0,75 lt. Weißwein 19 Flasche(n) lagernd
Mittleres Grüngelb, zart nach Orangenzesten, feiner Blütenhonig, dunkle Mineralik, gelbe Pfirsichfrucht unterlegt. Kraftvoll, stoffig, saftige Frucht, lebendiger Säurebogen, trinkanimierender harmonis ...
19,90
Roter Veltliner Scheiben  2017
Roter Veltliner Scheiben 2017
Leth / Wagram
0,75 lt. Weißwein 14 Flasche(n) lagernd
Feine Würze mit dezenten Nussnoten und angenehmem Fruchthintergrund, reif und sortentypisch; pikanter Einstieg am Gaumen, spannende Reife, hochedle Struktur und Stilistik. ...
21,90
Riesling Smaragd Achleithen 2016
Riesling Smaragd Achleithen 2016
Pichler Rudi / Wachau
0,75 lt. Weißwein 6 Flasche(n) lagernd
Mittleres Grüngelb. Zart nach Golden Delicious, öffnet sich langsam, um dann eine ganze Palette von Rieslingaromen zu zeigen, feine tabakige Nuancen. Stoffig, der beste Achleithen seit dem 1979er des ...
47,90
Sauvignon Blanc Steirische Klassik 2017
Sauvignon Blanc Steirische Klassik 2017
Neumeister / Vulkanland
0,75 lt. Weißwein 19 Flasche(n) lagernd
In der Nase Thymian, weißer Pfeffer, Fenchelsamen und Limette, dazu rosa Pfeffer, Salzkapern und etwas grüner Paprika, am Gaumen Lorbeer, Petersilienwurzel und etwas Dill, saftig - eleganter und salzi ...
14,40
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2018
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2018
Wohlmuth Gerhard / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 107 Flasche(n) lagernd
Strohgelb, in der Nase fruchtig mit gelben und roten Früchte, am Gaumen ausgewogen und kräftig-intensiv mit würzigem Paprika und fein-mineralischen Aromen. Ausbau Die Trauben wurden von verschiede ...
11,90
Cuvee Traminer Trio Glanz 2017
Cuvee Traminer Trio Glanz 2017
Tschermonegg / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 23 Flasche(n) lagernd
Verführerischer Rosenduft, etwas Lindenblüte dazu, werden am Gaumen von einem Fruchtschmelz mit Anklängen von Banane, Erdbeeren und Pfirsichen aufgefangen. Zarte Honigfäden begleiten die Frucht ins gr ...
14,50
Cuvee Rosa 2017
Cuvee Rosa 2017
Umathum Josef / Neusiedlersee
0,75 lt. Roséwein 23 Flasche(n) lagernd
Strahlendes Himbeerrot, in der Nase intensive Frucht nach Himbeeren und Anklänge von roter Grapefruit, am Gaumen Erdbeeren und Himbeeren, milder Geschmack, angenehm milde Säure und zarte Gerbstoffe. R ...
10,90
Weißburgunder Pfarrweingarten Große STK Lage 2015
Weißburgunder Pfarrweingarten Große STK Lage 2015
Sattlerhof / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 3 Flasche(n) lagernd
Sinnlich, betörende Aromen, trotzdem zart, wunderbar verspielt und feingliedrig. Feines Butterkaramell, Vanille und ätherische Gewürznoten. Anklänge an Zitronenlikör und Grapefruit frischen auf und ge ...
42,90
Sauvignon Blanc Hochgrassnitzberg Große STK  Lage  2012
Sauvignon Blanc Hochgrassnitzberg Große STK Lage 2012
Polz Erich & Walter / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 2 Flasche(n) lagernd
Der Sauvignon blanc präsentiert sich ausnehmend dicht und mineralisch. Im Duft zeigen sich die sortentypischen Aromen von Ribisellaub und Holunderblüten. Am Gaumen straff mit ausdrucksvollem Säurespie ...
35,60
Sauvignon Blanc Steinbach Erste STK Lage 2016
Sauvignon Blanc Steinbach Erste STK Lage 2016
Lackner-Tinnacher / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 6 Flasche(n) lagernd
Der Sauvignon Blanc Steinbach hat einen intensiven Duft reifen Beeren, gelben Früchten wie Mango und Marillen, Kräutern und Nüssen. Am Gaumen findet man saftige Sauvignon Blanc Aromen, feine Säure, za ...
22,90
Grauburgunder Falter Ego 2017
Grauburgunder Falter Ego 2017
Sabathi Hannes / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 36 Flasche(n) lagernd
In der Nase Aromen von getrockneten Kräutern, am Gaumen kompakte Burgunder-Frucht, elegante Weichheit, Würze und Engmaschigkeit vom Kalkmergel der Lage Jägerberg. Vergärung und Ausbau erfolgten i ...
21,50


Sicher einkaufen
  • > Schnelle Lieferung
  • > Sichere Bezahlung mit SSL-Verschlüsselung
  • > 14 Tage Rückgaberecht
  • > Garantierter Datenschutz
Bequem bezahlen



  • Bezahlen Sie bequem und sicher per VISA, Mastercard,
    AMEX, Diners, JCB, PayPal, Sofort.com, Vorauskassa
    oder Nachnahme.
Fair Wine Trade
Erhalten Sie Angebote und Rabatte per E-Mail:
Sie können sich stets vom Newsletter abmelden.
Alle Preise in EURO inkl. gesetzlicher Steuer und zzgl. Versand.
© 2018 - Onlineshop von web2future.at