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Dessert:

Zwischen Wein und Dessert kann nur eine Harmonie entstehen, wenn der Wein mindestens genauso süß ist wie das Dessert. Trockene Weine, insbesondere trockene Schaumweine, scheiden daher grundsätzlich aus. Vergewissern sie sich, welches die geschmacklich dominanten Bestandteile des Desserts sind, und orientieren sie Ihre Weinauswahl daran. Stehen frische und fruchtige Merkmale im Vordergrund, kommen vor allem fruchtbetonte Begleiter mit lebhafter Säure in Frage, bestimmen sahnige und cremige Komponenten der Gaumenauftritt, sollte der Wein süßer oder alkoholreicher sein und nur über eine mäßige Säure verfügen.



Wein Sortieren nach Bezeichnung von Z-A Sortieren nach Bezeichnung von A-ZPreis Sortieren nach Preis absteigend Sortieren nach Preis aufsteigend
Cuvee Asia 2017
Cuvee Asia 2017
Mayer am Pfarrplatz / Wien
0,75 lt. Weißwein 3 Flasche(n) lagernd
In der Nase verführerische Fruchtexotik, eleganter Muskat- und Rosenduft, am Gaumen ausgewogen und lebendig. In der Asia Cuvée finden sich 4 verschiedenen Rebsorten wieder: Grüner Veltliner, Weißburgu ...
11,50
Grüner Veltliner Eiswein Selection 2016
Grüner Veltliner Eiswein Selection 2016
Zantho / Neusiedlersee
0,375 lt. Weißwein 22 Flasche(n) lagernd
Unser Eiswein zeigt noble goldene Noten mit gelben Reflexen. In der Nase verführt er mit tiefwürziger Veltlinerfrucht nach Ananas und Pfirsichen, untermalt von feinen Honignoten. Am Gaumen zeigt der W ...
23,50
Sauvignon Blanc Beerenauslese 2017
Sauvignon Blanc Beerenauslese 2017
Zantho / Neusiedlersee
0,375 lt. Weißwein 8 Flasche(n) lagernd
Unsere Beerenauslese zeigt eine tief goldene Farbe mit gelben Reflexen. In der Nase verführt sie mit intensiven Aromen nach Steinobst und einem exotischen Früchtekorb untermalt von feinen Blüten. Am G ...
14,50
Gewürztraminer Ratscher Nussberg  Grosse STK Lage 2011
Gewürztraminer Ratscher Nussberg Grosse STK Lage 2011
Gross Alois / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 2 Flasche(n) lagernd
Eine überzeugende Auslese von den Terrassen hinter dem Weingut. Mineralisches und komplexes Aromenspiel von Quitte, Litschi, Teeblättern und Rosenholz, ungemein sanft und kompakt, zart schmelzige Eibi ...
48,70
Cuvee Beerenauslese 2017
Cuvee Beerenauslese 2017
Feiler Artinger / Neusiedlersee/Leithaberg
0,375 lt. Weißwein 30 Flasche(n) lagernd
Helles Gold; in der Nase sehr intensiv exotisch; im Bouquet spielt die Frucht groß auf; die Säure ist jugendlich lebendig und balanciert die Süße wunderschön aus; lang im Abgang. Idealer Begleiter ...
15,90
Traminer Auslese 2017
Traminer Auslese 2017
Feiler Artinger / Neusiedlersee/Leithaberg
0,75 lt. Weißwein 17 Flasche(n) lagernd
Helles Goldgelb, in der Nase und am Gaumen sehr typisches und intensives Rosenaroma, sehr feines Süße-Säure-Spiel, am Gaumen lang und fein. ...
14,90
Grüner Veltliner Trockenbeerauslese 2015
Grüner Veltliner Trockenbeerauslese 2015
Knoll Emmerich / Wachau
0,5 lt. Weißwein 6 Flasche(n) lagernd
Das Weingut Knoll bewirtschaft die Grünen Veltliner Reben in Lagen am Bergfuß sowie Terrassenlagen mit Südausrichtung ind er Wachau. Die Trockenbeerenauslese wird in Glasballone und Stahltanks gegärt ...
66,00
Gelber Traminer Beerenauslese 2015
Gelber Traminer Beerenauslese 2015
Knoll Emmerich / Wachau
0,5 lt. Weißwein 6 Flasche(n) lagernd
Mittleres Gelbrün. In der Nase rauchig-würzig unterlegte Eibischnote, feíne Steinobstanklänge, zarte Selchnote, Grapefruitsesten. Am Gaumen kraftvoll, salzig-mineralisch, elegante feine Textur sehr s ...
39,90
Zweigelt Strohwein  2015
Zweigelt Strohwein 2015
Schwarz Johann / Neusiedlersee
0,375 lt. Rotwein 6 Flasche(n) lagernd
Dieser Schwarz schwarz Strohwein enthüllt sich in einem tiefdunklen Rubingranat. Zart floral unterlegte reife Zwetschkenfrucht, feine Kräuterwürze klingt an, Brombeeren und Schokolade folgen. Saftig-s ...
65,50


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