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Dessert:

Zwischen Wein und Dessert kann nur eine Harmonie entstehen, wenn der Wein mindestens genauso süß ist wie das Dessert. Trockene Weine, insbesondere trockene Schaumweine, scheiden daher grundsätzlich aus. Vergewissern sie sich, welches die geschmacklich dominanten Bestandteile des Desserts sind, und orientieren sie Ihre Weinauswahl daran. Stehen frische und fruchtige Merkmale im Vordergrund, kommen vor allem fruchtbetonte Begleiter mit lebhafter Säure in Frage, bestimmen sahnige und cremige Komponenten der Gaumenauftritt, sollte der Wein süßer oder alkoholreicher sein und nur über eine mäßige Säure verfügen.



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Cuvee Asia 2016
Cuvee Asia 2016
Mayer am Pfarrplatz / Wien
0,75 lt. Weißwein 8 Flasche(n) lagernd
In der Nase verführerische Fruchtexotik, eleganter Muskat- und Rosenduft, am Gaumen ausgewogen und lebendig. In der Asia Cuvée finden sich 4 verschiedenen Rebsorten wieder: Grüner Veltliner, Weißburgu ...
-14%
9,90
statt bisher € 11,50
Grüner Veltliner Eiswein Selection 2016
Grüner Veltliner Eiswein Selection 2016
Zantho / Neusiedlersee
0,375 lt. Weißwein 24 Flasche(n) lagernd
Unser Eiswein zeigt noble goldene Noten mit gelben Reflexen. In der Nase verführt er mit tiefwürziger Veltlinerfrucht nach Ananas und Pfirsichen, untermalt von feinen Honignoten. Am Gaumen zeigt der W ...
23,50
Scheurebe Beerenauslese 2015
Scheurebe Beerenauslese 2015
Zantho / Neusiedlersee
0,375 lt. Weißwein 18 Flasche(n) lagernd
Unsere Beerenauslese zeigt eine tief goldene Farbe mit gelben Reflexen. In der Nase verführt sie mit intensiven Aromen nach Steinobst und einem exotischen Früchtekorb untermalt von feinen Blüten. Am G ...
14,50
Gewürztraminer Ratscher Nussberg  Grosse STK Lage 2011
Gewürztraminer Ratscher Nussberg Grosse STK Lage 2011
Gross Alois / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 2 Flasche(n) lagernd
Eine überzeugende Auslese von den Terrassen hinter dem Weingut. Mineralisches und komplexes Aromenspiel von Quitte, Litschi, Teeblättern und Rosenholz, ungemein sanft und kompakt, zart schmelzige Eibi ...
48,70
Cuvee Beerenauslese 2017
Cuvee Beerenauslese 2017
Feiler Artinger / Neusiedlersee/Leithaberg
0,375 lt. Weißwein 36 Flasche(n) lagernd
Helles Gold; in der Nase sehr intensiv exotisch; im Bouquet spielt die Frucht groß auf; die Säure ist jugendlich lebendig und balanciert die Süße wunderschön aus; lang im Abgang. Idealer Begleiter ...
15,90
Traminer Auslese 2017
Traminer Auslese 2017
Feiler Artinger / Neusiedlersee/Leithaberg
0,75 lt. Weißwein 24 Flasche(n) lagernd
Helles Goldgelb, in der Nase und am Gaumen sehr typisches und intensives Rosenaroma, sehr feines Süße-Säure-Spiel, am Gaumen lang und fein. ...
14,90
Sauvignon Blanc Hochsulz Reserve  2013
Sauvignon Blanc Hochsulz Reserve 2013
Dreisiebner Stammhaus / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 2 Flasche(n) lagernd
Reife Aromen begleitet vom eleganten Karamell und feinem Mokka. zarte Anklänge vom edlen Tabak, kraftvoll und würzig am Gaumen, mit großer Zukunft, großes Lagerpotenzial ...
22,50


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