Dessert:

Zwischen Wein und Dessert kann nur eine Harmonie entstehen, wenn der Wein mindestens genauso süß ist wie das Dessert. Trockene Weine, insbesondere trockene Schaumweine, scheiden daher grundsätzlich aus. Vergewissern sie sich, welches die geschmacklich dominanten Bestandteile des Desserts sind, und orientieren sie Ihre Weinauswahl daran. Stehen frische und fruchtige Merkmale im Vordergrund, kommen vor allem fruchtbetonte Begleiter mit lebhafter Säure in Frage, bestimmen sahnige und cremige Komponenten der Gaumenauftritt, sollte der Wein süßer oder alkoholreicher sein und nur über eine mäßige Säure verfügen.

Wein

Preis

Cuvee Grand Trockenbeerauslese Nr. 6 2017
Kracher / Neusiedlersee

0,375 lt. Weißwein 1 Flasche(n) lagernd

Die Grande Cuvée es Ausnahmewinzers präsentiert sich mit einem Duft nach reifem gelbem Apfel und rauchig-würzigen Aormen. Am Gaumen breiten sich enorm salzige Noten und Aromen nach Zitrusfrüchten ...

€ 36,50

Cuvee Trockenbeerenauslese 2015
Zantho / Neusiedlersee

0,375 lt. Weißwein 17 Flasche(n) lagernd

Zantho Trockenbeerenauslese ist eine Cuvée aus Traminer und Rheinriesling und zeigt eine tief goldene Farbe mit gelben Reflexen. In der Nase verführt dieser Wein mit tiefwürzigen Aromen nach Grapef ...

€ 18,90

Scheurebe Beerenauslese 2018
Zantho / Neusiedlersee

0,375 lt. Weißwein 22 Flasche(n) lagernd

Unsere Beerenauslese von der Scheurebe zeigt eine mittelgoldene Farbe mit gelben Reflexen. In der Nase verführt sie mit intensiven Aromen nach Ananas, Maracuja und Grapefruit verbunden mit würzigen ...

€ 15,90

Cuvee Beerenauslese 2018
Feiler Artinger / Neusiedlersee/Leithab.

0,375 lt. Weißwein 2 Flasche(n) lagernd

Helles Gold; in der Nase sehr intensiv exotisch; im Bouquet spielt die Frucht groß auf; die Säure ist jugendlich lebendig und balanciert die Süße wunderschön aus; lang im Abgang. Idealer Begl ...

€ 15,90

Traminer Auslese 2017
Feiler Artinger / Neusiedlersee/Leithab.

0,75 lt. Weißwein 13 Flasche(n) lagernd

Helles Goldgelb, in der Nase und am Gaumen sehr typisches und intensives Rosenaroma, sehr feines Süße-Säure-Spiel, am Gaumen lang und fein. ...

€ 14,90

Riesling Beerenauslese Loibner 2017
Knoll Emmerich / Wachau

0,5 lt. Weißwein 1 Flasche(n) lagernd

Mittleres Gelbrün. In der Nase rauchig-würzig unterlegte Eibischnote, feíne Steinobstanklänge, zarte Selchnote, Grapefruitsesten. Am Gaumen kraftvoll, salzig-mineralisch, elegante feine Textur se ...

€ 39,90