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Pasta & Pizza:

Zur Pasta mit Meeresfrüchten sollte es selbstverständlich ein Weißwein ohne Barrique Einfluss sein.

Bei Pizza verhält es sich ähnlich schöne runde Weißweine.

Eine der wenigen Vorspeisen, die vorzüglich von einem Rotwein eskortiert werden, sind die Spaghetti Bolognese. Da hier sowohl reichlich Fett als auch Röstaromen im Spiel sind, können Rotweine zum Einsatz kommen, die sowohl über eine gute Säurestruktur als auch über reichlich Tannin verfügen.



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Zweigelt Neusiedler DAC  2019
Zweigelt Neusiedler DAC 2019
Iro Markus / Neusiedlersee
0,75 lt. Rotwein 116 Flasche(n) lagernd
In der Nase schwarze Kirschen und Lakritze, am Gaumen saftiges, dunkles Beerenkonfit, gute Struktur, mineralischer Touch, feinwürzig unterlegt im Abgang. Ausbau Handlese, 12 Tage Maischestandzeit ...
-17%
7,40
statt bisher € 8,90
Sauvignon Blanc  2019
Sauvignon Blanc 2019
Glatzer / Carnuntum
0,75 lt. Weißwein 22 Flasche(n) lagernd
Von glänzender, hellgelber Farbe bezaubert der Sauvginon Blanc mit anmutigem Duft nach aromatischer Frucht und frischem Weißbrot. Am Gaumen lebendig und frisch mit feiner Balance von Frucht und za ...
10,70
Sauvignon Blanc Ried Sernauberg DAC 2019
Sauvignon Blanc Ried Sernauberg DAC 2019
Riegelnegg Olwitschhof / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 17 Flasche(n) lagernd
Schmelzig, reif, dicht und vollmundig, schwarze Johannisbeeren,am Gaumen schmelzige Aromen von gelbem, süßem Paprika und tropischen Früchten, lang anhaltender Abgang. lange Lebensdauer.... ...
16,90
Morillon Flamberg Erste STK Lage 2014
Morillon Flamberg Erste STK Lage 2014
Lackner-Tinnacher / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 13 Flasche(n) lagernd
Kräftiges Gelb mit öligen Schlieren, sehr vielschichtige Nase nach gelben Früchten und Gewürzsträußerl, am Gaumen ruhig fließend, mächtig und ausgeglichen, ohne üppig zu wirken, gebratene Äp ...
27,70
Zweigelt Heideboden  2018
Zweigelt Heideboden 2018
Goldenits Robert / Neusiedlersee
0,75 lt. Rotwein 108 Flasche(n) lagernd
Dunkles Rubingranat,violette Reflexe, Randaufhellung. In derNase feiner Beerentouch vielschichtig. Am Gaumen süße Röstaromen, florale Anklänge, Veilchen, Brommbeeren. ...
-1%
9,90
statt bisher € 10,00
St. Laurent Barrique 2015
St. Laurent Barrique 2015
Hillinger Leo / Neusiedlersee
0,75 lt. Rotwein 6 Flasche(n) lagernd
Typisch für den Jahrgang ist sein kräftiges, volles, dunkles Rot mit violetten Rändern, im Duft ein Brombeer-Waldbeer-Zimtgemisch. ...
18,90


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