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Pasta & Pizza:

Zur Pasta mit Meeresfrüchten sollte es selbstverständlich ein Weißwein ohne Barrique Einfluss sein.

Bei Pizza verhält es sich ähnlich schöne runde Weißweine.

Eine der wenigen Vorspeisen, die vorzüglich von einem Rotwein eskortiert werden, sind die Spaghetti Bolognese. Da hier sowohl reichlich Fett als auch Röstaromen im Spiel sind, können Rotweine zum Einsatz kommen, die sowohl über eine gute Säurestruktur als auch über reichlich Tannin verfügen.



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Grüner Veltliner Haid DAC 2017
Grüner Veltliner Haid DAC 2017
Pfaffl / Weinviertel
0,75 lt. Weißwein 12 Flasche(n) lagernd
Schwerer Lössboden auf felsigem Untergrund gibt dem Grünen Veltliner Haid Frucht und Fülle. Strahlendes Gelb, eine schöne Prise Pfeffer, abgerundet von Mandarine und Orange, ein knackiger, saftige ...
9,50
Gemischter Satz Nussberg DAC 2016
Gemischter Satz Nussberg DAC 2016
Mayer am Pfarrplatz / Wien
0,75 lt. Weißwein 15 Flasche(n) lagernd
Lese von Hand aus einer Einzellage am Wiener Nussberg. Die Sorten Grüner Veltliner, Riesling, Rotgipfler und Zierfandler wachsen gemeinsam in einem Weingarten und werden an selben Tag zusammen geernte ...
18,90
Gelber Muskateller Gamlitzberg 2016
Gelber Muskateller Gamlitzberg 2016
Strauss Karl & Gustav / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 6 Flasche(n) lagernd
Sehr vielschichtiges Muskatelleraroma nach Trauben, Holunderblüte, Minze in der Nase. Schöner Fruchtschmelz und feine Mineralik. Fruchtintensiv und traubig im Nachgeschmack. strahlendes grüngelb, seh ...
11,90
Sauvignon Blanc Ried Sernauberg DAC 2018
Sauvignon Blanc Ried Sernauberg DAC 2018
Riegelnegg Olwitschhof / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 36 Flasche(n) lagernd
Schmelzig, reif, dicht und vollmundig, schwarze Johannisbeeren,am Gaumen schmelzige Aromen von gelbem, süßem Paprika und tropischen Früchten, lang anhaltender Abgang. lange Lebensdauer.... ...
16,90
Morillon Flamberg Erste STK Lage 2014
Morillon Flamberg Erste STK Lage 2014
Lackner-Tinnacher / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 14 Flasche(n) lagernd
Kräftiges Gelb mit öligen Schlieren, sehr vielschichtige Nase nach gelben Früchten und Gewürzsträußerl, am Gaumen ruhig fließend, mächtig und ausgeglichen, ohne üppig zu wirken, gebratene Äpfel und Br ...
23,90
Zweigelt KG 2017
Zweigelt KG 2017
Markowitsch Gerhard / Carnuntum
0,75 lt. Rotwein 12 Flasche(n) lagernd
Dunkles Rubingranat, schwarzer Kern, violette Refelxe.In der Nase intensiv nach frischen Zwetschken, Weichseln feine Kräuterwürze. Am Gau,men mittlere Textur, dunkle Beerenfrucht, frischer Säurebogen, ...
-7%
7,90
statt bisher € 8,50
St. Laurent  2015
St. Laurent 2015
Umathum Josef / Neusiedlersee
0,75 lt. Rotwein 8 Flasche(n) lagernd
Gärung mit den Schalen, nach etwa 2 Wochen wird der junge Wein in Holzfässer umgefüllt und auf biologischem Weg die Säure abgebaut, danach reift der Wein über ein Jahr lang in großen Eichenfässern, ...
11,60
Zweigelt Heideboden  2017
Zweigelt Heideboden 2017
Goldenits Robert / Neusiedlersee
0,75 lt. Rotwein 86 Flasche(n) lagernd
Dunkles Rubingranat,violette Reflexe, Randaufhellung. In derNase feiner Beerentouch vielschichtig. Am Gaumen süße Röstaromen, florale Anklänge, Veilchen, Brommbeeren. ...
9,90
St. Laurent Barrique 2015
St. Laurent Barrique 2015
Hillinger Leo / Neusiedlersee
0,75 lt. Rotwein 36 Flasche(n) lagernd
Typisch für den Jahrgang ist sein kräftiges, volles, dunkles Rot mit violetten Rändern, im Duft ein Brombeer-Waldbeer-Zimtgemisch. ...
18,90


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