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Pasta & Pizza:

Zur Pasta mit Meeresfrüchten sollte es selbstverständlich ein Weißwein ohne Barrique Einfluss sein.

Bei Pizza verhält es sich ähnlich schöne runde Weißweine.

Eine der wenigen Vorspeisen, die vorzüglich von einem Rotwein eskortiert werden, sind die Spaghetti Bolognese. Da hier sowohl reichlich Fett als auch Röstaromen im Spiel sind, können Rotweine zum Einsatz kommen, die sowohl über eine gute Säurestruktur als auch über reichlich Tannin verfügen.



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Zweigelt Neusiedler DAC  2021
Zweigelt Neusiedler DAC 2021
Iro Markus / Neusiedlersee
0,75 lt. Rotwein 110 Flasche(n) lagernd
„Weingut des Jahres 2022“ In der Nase schwarze Kirschen und Lakritze, am Gaumen saftiges, dunkles Beerenkonfit, gute Struktur, mineralischer Touch, feinwürzig unterlegt im Abgang. Ausbau Hand ...
9,90
Sauvignon Blanc Ried Sernauberg DAC 2020
Sauvignon Blanc Ried Sernauberg DAC 2020
Riegelnegg Olwitschhof / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 26 Flasche(n) lagernd
Schmelzig, reif, dicht und vollmundig, schwarze Johannisbeeren,am Gaumen schmelzige Aromen von gelbem, süßem Paprika und tropischen Früchten, lang anhaltender Abgang. lange Lebensdauer.... ...
22,50
Grüner Veltliner Geppling 2018
Grüner Veltliner Geppling 2018
Buchegger / Kremstal
0,75 lt. Weißwein 2 Flasche(n) lagernd
Mittleres Grüngelb. Zart nach Honigmelonen, Anklänge von Steinobst, feine Blütenaromen, attraktives Bukett. Saftig und elegant, extraktsüße Textur, finessenreicher Säurebogen, bleibt gut haften, ...
10,90
Morillon Flamberg Erste STK Lage 2014
Morillon Flamberg Erste STK Lage 2014
Lackner-Tinnacher / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 9 Flasche(n) lagernd
Kräftiges Gelb mit öligen Schlieren, sehr vielschichtige Nase nach gelben Früchten und Gewürzsträußerl, am Gaumen ruhig fließend, mächtig und ausgeglichen, ohne üppig zu wirken, gebratene Äp ...
32,90
Zweigelt Heideboden  2019
Zweigelt Heideboden 2019
Goldenits Robert / Neusiedlersee
0,75 lt. Rotwein 212 Flasche(n) lagernd
Dunkles Rubingranat,violette Reflexe, Randaufhellung. In derNase feiner Beerentouch vielschichtig. Am Gaumen süße Röstaromen, florale Anklänge, Veilchen, Brommbeeren. ...
10,70


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