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Pasta & Pizza:

Zur Pasta mit Meeresfrüchten sollte es selbstverständlich ein Weißwein ohne Barrique Einfluss sein.

Bei Pizza verhält es sich ähnlich schöne runde Weißweine.

Eine der wenigen Vorspeisen, die vorzüglich von einem Rotwein eskortiert werden, sind die Spaghetti Bolognese. Da hier sowohl reichlich Fett als auch Röstaromen im Spiel sind, können Rotweine zum Einsatz kommen, die sowohl über eine gute Säurestruktur als auch über reichlich Tannin verfügen.



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Zweigelt Neusiedler DAC  2021
Zweigelt Neusiedler DAC 2021
Iro Markus / Neusiedlersee
0,75 lt. Rotwein 57 Flasche(n) lagernd
„Weingut des Jahres 2022“ In der Nase schwarze Kirschen und Lakritze, am Gaumen saftiges, dunkles Beerenkonfit, gute Struktur, mineralischer Touch, feinwürzig unterlegt im Abgang. Ausbau Hand ...
-10%
8,90
statt bisher € 9,90
Grüner Veltliner Zeisen DAC 2021
Grüner Veltliner Zeisen DAC 2021
Pfaffl / Weinviertel
0,75 lt. Weißwein 55 Flasche(n) lagernd
Grüngelb, in der Nase fruchtig, würzig, Pfeffer, Zitrus und Ananas, am Gaumen gelbe Birne, Kräuterwürze, Zitrusfrüchte, sehr elegant, saftig und knackig, erfrischend, pfeffrig im Abgang. Ausbau ...
8,90
Morillon Flamberg Erste STK Lage 2014
Morillon Flamberg Erste STK Lage 2014
Lackner-Tinnacher / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 10 Flasche(n) lagernd
Kräftiges Gelb mit öligen Schlieren, sehr vielschichtige Nase nach gelben Früchten und Gewürzsträußerl, am Gaumen ruhig fließend, mächtig und ausgeglichen, ohne üppig zu wirken, gebratene Äp ...
27,70
Zweigelt Heideboden  2019
Zweigelt Heideboden 2019
Goldenits Robert / Neusiedlersee
0,75 lt. Rotwein 35 Flasche(n) lagernd
Dunkles Rubingranat,violette Reflexe, Randaufhellung. In derNase feiner Beerentouch vielschichtig. Am Gaumen süße Röstaromen, florale Anklänge, Veilchen, Brommbeeren. ...
10,70


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