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Lamm:

Auch Lammfleisch lässt sich mit Weiß- und Rotwein kombinieren. Kommen Weißweine zum Einsatz, sollten diese weder ganz jung noch stark Säurebetont sein. Doch die meisten Lammgerichte sind geradezu für die Paarung mit Rotwein geschaffen. Vor allem Weine auf der Basis der Rebsorte Cabernet Sauvignon sind der ideale Begleiter zu fast allen Lammgerichten. Zur Lammkeule mit provenzalischen Kräutern passen jedoch auch Weine mit kräuterwürzigen Aromen recht gut. Und zum Lammcurry gehört Gewürztraminer wie die Jacke zur Hose.



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Zweigelt Ried Steinäcker  2018
Zweigelt Ried Steinäcker 2018
Artner / Carnuntum
0,75 lt. Rotwein 11 Flasche(n) lagernd
Ungemein dicht und komplex in der Nase, Dörrbirnen und Maraschino, Pfeffer, Piment und Gewürznelken, getrocknete Oliven, nobles Holz, sanfter Kräuterschub, einige Tiefe anzeigend; am Gaumen satt un ...
-24%
25,90
statt bisher € 33,90
Merlot Quo Vadis vom Roten Schotter 2020
Merlot Quo Vadis vom Roten Schotter 2020
Pitnauer / Carnuntum
0,75 lt. Rotwein 22 Flasche(n) lagernd
Die Stilistik des QuoVadis® steht für Spannung, Straffheit und Saftigkeit. Das Ergebnis ist uns und Liebhabern von Merlot, abseits des molligen Mainstreams, seit Jahren eine großes Anliegen. Die Re ...
29,90
Zweigelt Reserve 2019
Zweigelt Reserve 2019
Salzl Seewinkelhof / Neusiedlersee
0,75 lt. Rotwein 106 Flasche(n) lagernd
Intensive tiefdunkle Farbe mit violetten Reflexen; angenehm warme Frucht, die an einen bunten Fruchtkorb erinnert, schwarze Oliven, Süßholz, Kirschenkompott, Himbeeren, Vanilleschoten, leicht rauchi ...
11,90
Cuvee Ab Ericio 2016
Cuvee Ab Ericio 2016
Igler Hans / Mittelburgenland
0,75 lt. Rotwein 1 Flasche(n) lagernd
Sattes Rubingranat, in der Nase vielschichtiges, elegantes Bukett, dominiert von Heidelbeeren und Kirschen, am Gaumen mineralische Anklänge, Pfefferwürze, kräftige Tannine, anhaltend im Finish. ...
33,90


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