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Geflügel:

Federwild kann je nach Zubereitungsart sowohl von Weiß- als von Rotwein begleitet werden. Wenn Sie das Glück haben, ein Tier aus freier Wildbahn auf dem Teller zu haben, wird es sich durch ausgeprägten Wildgeschmack und feinste Fleischstruktur auszeichnen. Dazu passt kaum ein Wein besser als der aromatische und feingliedrige Pinot Noir! Wohlgefällige Kombinationen ergeben sich auch durch den Einsatz kräftiger, nicht allzu säurebetonter Weißweine. Ein schöner Kontrast kann durch die Wahl eines Gewürztraminers erzielt werden.



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Gemischter Satz Nussberg DAC 2016
Gemischter Satz Nussberg DAC 2016
Mayer am Pfarrplatz / Wien
0,75 lt. Weißwein 16 Flasche(n) lagernd
Lese von Hand aus einer Einzellage am Wiener Nussberg. Die Sorten Grüner Veltliner, Riesling, Rotgipfler und Zierfandler wachsen gemeinsam in einem Weingarten und werden an selben Tag zusammen geernte ...
18,90
Grüner Veltliner Frechau Erste Lage  2016
Grüner Veltliner Frechau Erste Lage 2016
Türk Weingut / Kremstal
0,75 lt. Weißwein 7 Flasche(n) lagernd
Dieser fulminante Veltliner wurde durch eine sorgsame Selektion geerntet, er besticht durch seine feine Mineralik und eine würzige, pfeffrige Nase, seine delikate Säurestruktur und enorme Extraktfüll ...
26,60
Morillon Eruption Weiss 2015
Morillon Eruption Weiss 2015
Frauwallner / Vulkanland
0,75 lt. Weißwein 9 Flasche(n) lagernd
Exotischer Früchtekorb mit zarter Röstaromatik, am Gaumen kraftvoll und dicht, mit einem ausgeprägten mineralischen Abgang.Buch Einzellage. Süd und Südwest Große offene Lichtung, 3-seitig durch Mis ...
25,50
Sauvignon Blanc Kogelberg 2014
Sauvignon Blanc Kogelberg 2014
Harkamp Hannes / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 3 Flasche(n) lagernd
Der Kogelberg befindet sich im Südosten der Großlage Sausal und ist geprägt von krgen Böden mit paläozoischm Schiefergestein, welche diesem WEin seine unverwechselbare Mineralik verleihen. Grüngelb, ...
26,90
Riesling Buschenberg 2013
Riesling Buschenberg 2013
Veyder-Malberg Peter / Wachau
0,75 lt. Weißwein 15 Flasche(n) lagernd
Die Terrassen liegen gleich östlich der Ried Klaus. Relativ unbekannt, da viele Winzer auf kleinen Parzellen wirtschaften und bislang kaum ein Lagenwein gefüllt wurde. Großer Urgesteins-Rieslingboden ...
74,50
Chardonnay Leithaberg DAC 2014
Chardonnay Leithaberg DAC 2014
Heinrich Gernot / Neusiedlersee
0,75 lt. Weißwein 11 Flasche(n) lagernd
Helles Goldgelb, in der Nase gelbfruchtig, Mirabellen, leichte Steinobstnoten, Nuancen von frischen Walnüssen, am Gaumen cremige Textur, vollmundig, gleichzeitig facettenreich, nur sehr zarten Säure, ...
15,90
Sauvignon Blanc Der Wein vom Stein DAC 2015
Sauvignon Blanc Der Wein vom Stein DAC 2015
Neumayer Ludwig / Traisental
0,75 lt. Weißwein 10 Flasche(n) lagernd
Hierbei handelt es sich um Ludwig Neumayers Prämiumselektium vom Kalk. Der Sauvignon Blanc Der Wein vom Stein ist ein Auszug aus den Konglomeratbereichen der Rieden Zwirch, Rothenbart und Himmelreich. ...
25,80
Riesling Klassik 2017
Riesling Klassik 2017
Leth / Wagram
0,75 lt. Weißwein 5 Flasche(n) lagernd
Helles Gelbgrün, in der Nase frische, klare Steinobstfrucht, am Gaumen Finesse und Substanz, feine Rieslingsäure sorgt für rassiges, langanhaltendes Finale. ...
9,90
Cuvee Tetuna Rose 2017
Cuvee Tetuna Rose 2017
Goldenits Robert / Neusiedlersee
0,75 lt. Roséwein 33 Flasche(n) lagernd
Erdbeeren in der Nase, finessenreich, fruchtig und lebhaft, im Abgang wieder Beerennoten, frische Säure, sehr trinkfreudig ein toller Trinkspass. Rosewein ...
8,90
Roter Veltliner Scheiben  2017
Roter Veltliner Scheiben 2017
Leth / Wagram
0,75 lt. Weißwein 43 Flasche(n) lagernd
Feine Würze mit dezenten Nussnoten und angenehmem Fruchthintergrund, reif und sortentypisch; pikanter Einstieg am Gaumen, spannende Reife, hochedle Struktur und Stilistik. ...
21,90
Grüner Veltliner Ried Nussberg 2017
Grüner Veltliner Ried Nussberg 2017
Wieninger / Wien
0,75 lt. Weißwein 30 Flasche(n) lagernd
In der Nase rauchige Würze, gelbe Ringlotten, feine Quittenfrucht, angenehme Kräuterwürze. Am Gaumen ausgewogen, finessenreiche Säurestruktur, ein feiner Zitrustouch, mineralischer Nachhall, sehr gute ...
11,90
Morillon Sulz  Erste STK Lage 2016
Morillon Sulz Erste STK Lage 2016
Tement Manfred / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 12 Flasche(n) lagernd
Der höchste Teil dieser Lage wurde aufgrund seines nahezu gleichen Terroirs wie Zieregg im Jahr 1997 mit der Rebsorte Morillon (Chardonnay) bepflanzt. Der karge, kalkreiche Mergelboden bringt nach län ...
22,50
Morillon Flamberg Erste STK Lage 2014
Morillon Flamberg Erste STK Lage 2014
Lackner-Tinnacher / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 14 Flasche(n) lagernd
Kräftiges Gelb mit öligen Schlieren, sehr vielschichtige Nase nach gelben Früchten und Gewürzsträußerl, am Gaumen ruhig fließend, mächtig und ausgeglichen, ohne üppig zu wirken, gebratene Äpfel und Br ...
23,90
Cuvee Edles Tal 2012
Cuvee Edles Tal 2012
Netzl Franz / Carnuntum
0,75 lt. Rotwein 1 Flasche(n) lagernd
Dukles Rubingranat violette Refelce, zarte Randaufhellung. In der Nase etwas verhalten, zart nach dunklem Beerenkonfit, dazu Kirschen, Zwetschken, dezenter Gewürzanklang. Am Gaumen stoffig, dunkles Be ...
16,90
Riesling vom roten Schotter 2014
Riesling vom roten Schotter 2014
Ott Bernhard / Wagram
0,75 lt. Weißwein 6 Flasche(n) lagernd
Der Riesling besticht durch seine Geradlinigkeit, nervige Säure und rauchige Mineralität und setzt zudem einen perfekten Kontrapunkt zu den generell kraftvolleren Veltlinern. Roter Schotter findet sic ...
14,80
Cuvee Maulwurf 2012
Cuvee Maulwurf 2012
Triebaumer Ernst / Neusiedlersee/Leithaberg
0,75 lt. Rotwein 3 Flasche(n) lagernd
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase dunkle Beeren, etwas Brombeerkonfit, rauchig-würzige Röstanklänge. Am Gaumen komplex, extraktsüß, stoffige Tannine, die gut in ...
27,80
Grüner Veltliner Engabrunn Edition Paula Bosch 2017
Grüner Veltliner Engabrunn Edition Paula Bosch 2017
Ott Bernhard / Wagram
0,75 lt. Weißwein 27 Flasche(n) lagernd
Bernhard Otts Grüner Veltliner erwartet Sie kühl und puristisch, aber durchaus einladend. Mango und Honigmelone, unterlegt mit etwas Wiesenkräuter und zart, floralen Nuancen. Dieser Grüne Veltliner au ...
18,90
Gelber Muskateller Steirische Klassik 2017
Gelber Muskateller Steirische Klassik 2017
Sabathi Erwin / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 81 Flasche(n) lagernd
expressive Muskateller-Frucht nach Holunderblüten und Zitronenmelisse, extrem aromatische Komplexität, knackige Säurestruktur, traubiges Aromenbild, setzt sich am Gaumen fort, passt perfekt als Aperit ...
12,90
Riesling Loiserberg Kamptal DAC Reserve 2015
Riesling Loiserberg Kamptal DAC Reserve 2015
Loimer Fred / Kamptal
0,75 lt. Weißwein 3 Flasche(n) lagernd
Helles Grüngelb, In der Nase zarte Steinobstnote, Zitruszesten, Am Gaumen mittlerer Körper, frisch, knackig, zart vegetable Nuancen, zitroniger Nachhall, mineralisch, bleibt gut haften, vielseitiger S ...
18,90
Chardonnay MOTH Erste STK Lage 2015
Chardonnay MOTH Erste STK Lage 2015
Polz Erich & Walter / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 23 Flasche(n) lagernd
Saftiges Goldgelb; reife Aromatik, zarte Steinobstnoten; am Gaumen klar geprägt vom Schiefer; viel Struktur und Würze, sehr stimmiger Chardonnay mit Potential. ...
19,60
Welschriesling Tradition Südsteiermark 2017
Welschriesling Tradition Südsteiermark 2017
Potzinger Stefan / Südsteiermark
0,75 lt. Weißwein 1 Flasche(n) lagernd
Im Duft sehr klare, offene und kühle Frucht nach grünen und roten Äpfeln. Mineralisch, frisch, glatt und saftig am Gaumen mit pikant-elegantem Säurespiel. Farbe: helles Gelb mit grünen Reflexen. Feine ...
-7%
7,90
statt bisher € 8,50
Cuvee Harterberg 2015
Cuvee Harterberg 2015
Aumann Leopold / Thermenregion
0,75 lt. Rotwein 12 Flasche(n) lagernd
Feinste Nougat-Schoko-Frucht, Heidelbeeren pur – ein überaus eleganter Wein. Konzentriert, dicht, intensiv mit viel Charme und Länge. Topwein, der über eine sehr gute Lagerfähigkeit verfügt. ...
28,50


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