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Wachau

>> Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias (Wösendorf / Wachau)

Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias (Wösendorf / Wachau)
Wösendorf ist seit 2014 die neue Heimat von Mathias Hirtzberger, der mit seiner »Weinhofmeisterei« ge­rade dabei ist, ein neues Kapitel in der Geschichte der renommierten Winzerfamilie aufzuschlagen. Ein paar Kilometer vom Spitzer Stammhaus entfernt, ist manches ähnlich aber doch vieles anders. Das zeigen bereits seine ­sogenannten Wappenweine (»Stab«, »Treu«, »Greif« und »Zier«), Ortsweine, deren Namen auf die lange St. Florianer Historie der Weinhofmeisterei verweisen und der klimatischen und geologischen Vielfalt der Gemeindelagen Tribut zollen. Noch spezifischer wird es in seinen vier Einzellagensmaragden, die sich paritätisch aus zwei Veltlinern und zwei Rieslingen zusammensetzen. Am Hangfuß gelegen ist der Kollmütz die Basis für einen sehr komplexen und mineralischen Grünen Veltliner, der mit dem Jahrgang 2015 seinen Kontrapunkt in einem zweiten dunkelfruchtigen Veltliner vom lössgeprägten Weingarten Spitaler findet. Noch deutlichere Gegensätze zeigen sich zwischen dem Riesling Bach, einer steilen und heißen Terrassenlage, und dem Riesling Kollmitz, einer hochgelegenen, kargen Paragneis-Verwitterungs-Riede. Wobei überall die gleiche Devise gilt: durch akribisches Beobachten im Weingarten, nachhaltige Bodenpflege und gezielte Handarbeit die Charakteristika der Sorte zu betonen und dabei doch die subtilen Stimmen herauszuarbeiten, die jeden einzelnen Weingarten unverwechselbar machen. Probieren lassen sich die Weine im Weingut und im ebenso dort beheimateten Restaurant »Hofmeisterei Hirtzberger«, wo seit gut einem Jahr Hartmuth Rameder und Erwin Windhaber klassisch österreichischer Küche ihren individuellen Twist verleihen und seither die Wachau um einen kulinarischen Brennpunkt bereichern.
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Riesling Federspiel Zier 2019
Riesling Federspiel Zier 2019
Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias / Wachau
0,75 lt. Weißwein 24 Fles(sen) op voorraad
Die Lese für diesen Jahrgang kam aus den sehr hoch gelegenen Rieden Kollmitz (340m Seehöhe), Pluris (320m), Gaisberg (320m) und Ralais (370m), welche sehr sandige Urgesteinsverwitterungsböden vorwe ...
17,40
Grüner Veltliner Federspiel Treu 2020
Grüner Veltliner Federspiel Treu 2020
Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias / Wachau
0,75 lt. Weißwein 61 Fles(sen) op voorraad
Gewachsen in den Rieden Kollmitz, Angern und Bachsatz. Der warme Frühling führt zu baldigem Austrieb und relativ früher, fruchtvoller Blüte. Aufgrund des milden Julis, des niederschlagsreichen und ...
17,70
Riesling Federspiel Zier 2020
Riesling Federspiel Zier 2020
Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias / Wachau
0,75 lt. Weißwein 60 Fles(sen) op voorraad
Die Lese für diesen Jahrgang kam aus den sehr hoch gelegenen Rieden Kollmitz (340m Seehöhe), Pluris (320m), Gaisberg (320m) und Ralais (370m), welche sehr sandige Urgesteinsverwitterungsböden vorwe ...
18,50
Grüner Veltliner Smaragd Greif 2020
Grüner Veltliner Smaragd Greif 2020
Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias / Wachau
0,75 lt. Weißwein 37 Fles(sen) op voorraad
Zur Weinhofmeisterei Hirtzberger gehören einige der schönsten Lagen der Wachau. Auf sonnenverwöhnten Terrassen gedeihen die Trauben für die Weine der nächsten Generation. Mathias Hirtzberger setz ...
22,50
Grüner Veltliner Smaragd Spitaler 2019
Grüner Veltliner Smaragd Spitaler 2019
Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias / Wachau
0,75 lt. Weißwein 18 Fles(sen) op voorraad
Klares, strahlendes Strohgelb, in der Nase sehr animierend, Stachelbeere, feine Kräuternoten. Am Gaumen straff mit zarten Fruchtaromen, frische Birne mit einem Hauch von Minze, gewinnt enorm mit Luft ...
29,90
Riesling Smaragd Bach 2019
Riesling Smaragd Bach 2019
Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias / Wachau
0,75 lt. Weißwein 21 Fles(sen) op voorraad
Mathias Hirtzberger, Sohn von Irmgard und Franz Hirtzberger in Spitz an der Donau, setzt in seiner Weinhofmeisterei in Wösendorf die lange Winzertradition seiner Familie fort. Die Riede Bach ist der ...
30,90
Grüner Veltliner Smaragd Spitaler 2017
Grüner Veltliner Smaragd Spitaler 2017
Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias / Wachau
0,75 lt. Weißwein 27 Fles(sen) op voorraad
Klares, strahlendes Strohgelb, in der Nase sehr animierend, Stachelbeere, feine Kräuternoten. Am Gaumen straff mit zarten Fruchtaromen, frische Birne mit einem Hauch von Minze, gewinnt enorm mit Luft ...
33,60
Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz 2019
Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz 2019
Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias / Wachau
0,75 lt. Weißwein 36 Fles(sen) op voorraad
Die Weinhofmeisterei Hirtzberger vinifizierte einen enorm rauchigen mit schöner Würze unterlegten Grünen Veltliner der Riede Kollmütz. Durch die steilen Steinterrassen und sein turmartiges Aussehe ...
39,90
Riesling Smaragd Kollmitz 2019
Riesling Smaragd Kollmitz 2019
Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias / Wachau
0,75 lt. Weißwein 3 Fles(sen) op voorraad
Klares, strahlendes Strohgelb, in der Nase sehr animierend, Stachelbeere, feine Kräuternoten. Am Gaumen straff mit zarten Fruchtaromen, frische Birne mit einem Hauch von Minze, gewinnt enorm mit Luft ...
39,90
Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz 2017
Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz 2017
Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias / Wachau
0,75 lt. Weißwein 9 Fles(sen) op voorraad
Klares, strahlendes Strohgelb, in der Nase sehr animierend, Stachelbeere, feine Kräuternoten. Am Gaumen straff mit zarten Fruchtaromen, frische Birne mit einem Hauch von Minze, gewinnt enorm mit Luft ...
39,90
Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz 2018
Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz 2018
Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias / Wachau
0,75 lt. Weißwein 15 Fles(sen) op voorraad
Klares, strahlendes Strohgelb, in der Nase sehr animierend, Stachelbeere, feine Kräuternoten. Am Gaumen straff mit zarten Fruchtaromen, frische Birne mit einem Hauch von Minze, gewinnt enorm mit Luft ...
43,50



Probeerpakket:

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Grüner Veltliner Federspiel Treu 2020  im 6er Vorteilskarton
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