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Biowein

Grüner Veltliner Am Berg 2019


Ott Bernhard / Wagram / Feuersbrunn
0,75 lt. Weißwein 110 Flaschen lagernd 2-4 Tage Lieferzeit
  
Alk.:11.5 Vol. %
Restzucker:trocken
Verschluss:Dreh Verschluss
Säure:6.5 %
Restzucker:2.1 g/l
Biowein:JA
Enthält:Sulfite
10,90


Preis inkl. Ust. zzgl. Versand
Artikelnr. 5868
€ 14,53 pro Liter
Konzentrierte, saftige Marillennnoten, Zitruszesten und eine leicht tabakige Würze. Präzise, von einer kühlen Frische getragen und schon in der Nase animierend. Extrem fokussierte Stilistik, zieht wie auf Schienen Richtung Gaumen, geradlinig und strahlend. Eine feine Süße paart sich mit einer saftig-stoffigen Textur die von vitaler Säure gepuffert wird. Mineralisch, tief und substanziell. Steht absolut erst am Anfang seiner Karriere. Handlese Mitte September 2016, Ganztraubenpressung, Vergärung mit aus einer Spontangärung selektionierten Hefe im Stahltank, kurze Lagerung auf der Feinhefe, Flaschenfüllung in mehreren Durchgängen ab Mitte Jänner 2017


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