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Cuvee Batonnage 2016


Scheiblhofer Erich / Neusiedlersee / Andau
0,75 lt. Rotwein 5 Flaschen lagernd 2-4 Tage Lieferzeit
  
Alk.:15,0 Vol. %
Restzucker:trocken
Verschluss:Naturkork
Säure:4,6 %
Restzucker:1,3 g/l
Sorten:BF ... Blaufränkisch
CS ... Cabernet Sauvignon
ME ... Merlot
Enthält:Sulfite
139,90


Preis inkl. Ust. zzgl. Versand
Artikelnr. 2527
€ 186,53 pro Liter
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase feine blumige Nuancen und saftige dunkle Beerenfrucht, etwas Zwetschkenröster, Schokolade, Mandarinen zesten, vielschichtig und attraktiv. Am Gaumen komplex und saftig, schwarze Beeren, gut integrierte Tannine, etwas kakao, lebenidge Säurestruktur, gute Länge sehr eigenständiger Stil. Zum Wein: Der Hauptanteil besteht aus Blaufränkischtrauben, welche, wie der Cabernet Sauvignon, aus den mineralisch kargen Lagen des Leithagebirges in Jois stammen. Der dritte Traubenpartner ist vollreifer Merlot, entstammend dem Andauer Prädium. Am Tag der Ernte der jeweiligen Sorte durchforsten die 5 Musketiere die Rebanlage auf der Suche nach voll- bis leicht überreifen Traubenteilen. Diese werden 4° Celsius kaltmazeriert und anschließend vergoren. Neue französische Barriques in "double-oak" Manier verleihen diesem Monument den nötigen Rahmen.


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